Jedes Jahr, Ende Februar oder Anfang März, verwandelt sich das Messegelände an der Porte de Versailles für mehr als eine Woche in einen riesigen städtischen Bauernhof. Der Salon international de l'agriculture (Internationale Landwirtschaftsmesse) vereint Hunderte von Kühen, Pferden, Schafen und Geflügel französischer Rassen sowie Stände mit regionalen Produkten aus ganz Frankreich, in einer geselligen Atmosphäre, die jedes Jahr mehrere Hunderttausend Besucher anzieht – Stadtbewohner ebenso wie Fachleute aus der Landwirtschaft. Neben den Tieren bietet die Messe auch die Möglichkeit, regionale Produkte direkt bei den Erzeugern zu probieren und zu kaufen, von Käse über Wurstwaren bis hin zu regionalen Weinen, mit Verkostungen an den meisten Ständen.
Eine preisgekrönte Kuh der Rasse Vosgienne
Die Tiere, die von ihren Züchtern sorgfältig vorbereitet werden, werden in den Gängen der Messe präsentiert; die Möglichkeit, diese Wettbewerbstiere aus nächster Nähe zu betrachten und zu berühren, bleibt für die städtischen Besucher einer der großen Reize der Veranstaltung.
Vorführungen und Trachten in den Gängen
Die ganze Woche über beleben Gruppen in regionaler Tracht die Gänge zwischen den Ständen, wie hier vor dem Stand der Rinderrasse Aubrac.
Tipps
Die Wochentage sind deutlich weniger besucht als das Wochenende, an dem der Andrang die Besichtigung der Gänge zur Mittagszeit recht dicht machen kann; eine Ankunft direkt zur Öffnung bleibt die beste Option, um die Tiere in Ruhe zu genießen. Halten Sie Bargeld oder eine Karte für die Verkostungen bereit, die in der Regel kostenpflichtig sind, auch wenn sie an den regionalen Ständen eher informell präsentiert werden.
