Elk jaar, eind februari of begin maart, verandert het Parc des Expositions bij de Porte de Versailles ruim een week lang in een enorme stadsboerderij. Het Salon International de l'Agriculture brengt honderden koeien, paarden, schapen en pluimvee van Franse rassen samen, samen met stands met streekproducten uit heel Frankrijk, in een gezellige sfeer die jaarlijks enkele honderdduizenden bezoekers trekt, zowel stadsbewoners als vakmensen uit de landbouwwereld. Naast de dieren is het salon ook een gelegenheid om streekproducten rechtstreeks bij de producenten te proeven en te kopen, van kazen tot vleeswaren en streekwijnen, met proeverijen op de meeste stands.
Een bekroonde koe van het Vogezenras
De dieren, met de grootste zorg voorbereid door hun fokkers, worden getoond in de gangen van het salon; deze keurmeesterdieren van dichtbij kunnen bekijken en aanraken blijft voor stedelijke bezoekers een van de grote aantrekkingskrachten van het evenement.
Animaties en traditionele klederdracht in de gangen
De hele week door brengen groepen in streekdracht de gangen tussen de stands tot leven, zoals hier voor de stand gewijd aan het Aubrac-rundveeras.
Tips
Doordeweekse dagen zijn duidelijk minder druk dan het weekend, wanneer de drukte een bezoek aan de gangen midden op de dag behoorlijk intensief kan maken; het is het beste om meteen bij de opening aanwezig te zijn om de dieren rustig te bekijken. Neem contant geld of een kaart mee voor de proeverijen, die meestal betaald zijn, ook wanneer ze op informele wijze op de streekstands worden aangeboden.
