12 clichés sur Paris et les Parisiens : vrai ou faux ?

Le verdict en un coup d'œil

Verdicts établis en octobre 2026 à partir des faits cités ci-dessous.

1. Les Parisiens portent le béret : faux

Verdict : Faux. Le béret est une coiffe traditionnelle du Sud-Ouest, associée au Béarn et au Pays basque, et non une marque de reconnaissance parisienne. Dans les rues de la capitale, on le voit rarement, surtout chez des personnes âgées ou comme accessoire de mode ; les touristes en portent davantage que les habitants. Le cliché doit beaucoup aux affiches et aux cartes postales du siècle dernier. Conseil : si vous en achetez un en souvenir, aucun Parisien ne s'en moquera, mais n'espérez pas passer inaperçu pour autant.

2. La baguette sous le bras : vrai

Verdict : Vrai. Selon l'Observatoire du Pain, on consomme en France 320 baguettes par seconde, soit plus de 6 milliards par an, ce qui représente en moyenne environ une demi-baguette par personne et par jour. Le savoir-faire artisanal de la baguette est inscrit depuis 2022 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. On croise donc bien des Parisiens qui rentrent avec leur pain sous le bras, surtout en fin de journée. Conseil : passez chez un boulanger de quartier, demandez une « tradition » plutôt qu'une baguette ordinaire et consultez nos meilleures boulangeries de Paris.

3. Les Parisiens sont désagréables : faux

Verdict : Faux, avec une nuance. Les Parisiens vivent dans une grande ville dense, au rythme rapide, et ne sourient pas toujours aux inconnus dans la rue ; cela s'appelle de la réserve, pas de la grossièreté. Les codes de politesse sont simplement un peu différents : on dit « Bonjour » en entrant dans un commerce avant toute demande, et on dit « Merci, au revoir » en partant. Ne pas le faire passe pour impoli. Conseil : saluez d'abord, puis demandez, et la plupart des échanges deviennent chaleureux. Le détail des usages est dans notre guide règles et savoir-vivre à Paris.

4. Tout le monde parle anglais, ou personne : ça dépend

Verdict : Ça dépend. Selon l'EF English Proficiency Index 2025, la France se classe 38e au niveau mondial avec un niveau d'anglais « modéré » (score de 539), en progression de 11 places par rapport à l'année précédente ; il s'agit d'un test passé volontairement, donc d'un indicateur approximatif. Dans l'hôtellerie, les musées et les restaurants touristiques, l'anglais est très répandu ; dans un café de quartier, chez un boulanger ou à un guichet administratif, il l'est beaucoup moins. Conseil : commencez par « Bonjour, parlez-vous anglais ? » plutôt que par une phrase directement en anglais : l'effort est apprécié et l'échange démarre mieux.

5. Un croissant au petit-déjeuner chaque matin : ça dépend

Verdict : Ça dépend. Beaucoup de Parisiens prennent un petit-déjeuner rapide en semaine (café, tartines, céréales, yaourt) et réservent le croissant au week-end ou à une occasion particulière. En revanche, le comptoir d'un café ou une boulangerie avec croissant et café du matin reste un rituel très courant pour les personnes qui travaillent près de leur quartier. Conseil : pour un petit-déjeuner réussi, préférez une boulangerie qui fabrique ses viennoiseries sur place et goûtez un croissant « au beurre » ; notre sélection est dans les meilleures boulangeries de Paris.

6. Paris est sale : ça dépend

Verdict : Ça dépend. Les services de la Ville nettoient les rues, mais une capitale dense qui accueille des millions de visiteurs connaît inévitablement des poubelles qui débordent, des trottoirs sales après un marché ou une soirée de week-end, et quelques quartiers plus touchés que d'autres. D'un arrondissement à l'autre, l'impression change beaucoup, et il suffit souvent de traverser un boulevard pour constater la différence. Conseil : regardez vers le haut autant que vers le sol : les façades, les toits et les parcs font aussi l'image de la ville. Pour les autres questions de tranquillité, voyez notre guide Paris est-il sûr ?.

7. La vie d'Emily in Paris : faux

Verdict : Faux. La série est une fiction : les décors sont de vrais lieux parisiens, mais l'appartement, le rythme de travail et la vie sociale de l'héroïne n'ont rien de représentatif de la vie d'un habitant. Les Parisiens, eux, se déplacent surtout en métro, mangent souvent à l'heure du déjeuner à proximité de leur bureau et ne vivent pas dans un décor de carte postale. Conseil : servez-vous de la série comme d'une carte de lieux à visiter, pas comme d'un mode d'emploi ; notre liste films et séries tournés à Paris indique les adresses réellement visibles.

8. On ne dîne jamais avant 20 h : ça dépend

Verdict : Ça dépend. Les Parisiens dînent plutôt entre 19 h 30 et 21 h, et beaucoup de restaurants rouvrent pour le dîner à 19 h ou 19 h 30 après la pause de l'après-midi. Une table à 18 h est souvent possible dans les brasseries et les restaurants touristiques, mais elle peut vous placer parmi les premiers clients seulement. Beaucoup de familles avec des enfants mangent plus tôt à la maison. Conseil : réservez, surtout le week-end, et vérifiez l'horaire du service du soir avant de partir, car de nombreuses adresses ferment entre deux services.

9. Il y a des cafés partout : vrai

Verdict : Vrai. Les cafés et les terrasses font partie du paysage de la plupart des quartiers : on y boit un expresso au comptoir, on s'y retrouve entre amis, on y lit un journal. Les terrasses au décor célèbre coûtent plus cher que les cafés de quartier : on paie le cadre autant que la tasse. Conseil : un café pris debout au comptoir coûte généralement moins cher qu'assis en salle ou en terrasse ; nos adresses sont dans les meilleurs cafés de Paris.

10. Les serveurs vous ignorent : ça dépend

Verdict : Ça dépend. Le service à la française est moins démonstratif : le serveur ne vient pas vous voir toutes les cinq minutes, ne vous apporte pas l'addition de lui-même et considère que vous pouvez rester à votre table aussi longtemps que vous le souhaitez. Ce n'est pas de l'indifférence, mais une autre façon de laisser les clients tranquilles. Conseil : croisez le regard, levez la main ou dites « S'il vous plaît », et demandez l'addition quand vous êtes prêt. Le service est compris dans les prix : voyez notre guide sur le pourboire en France, et pour éviter les mauvaises surprises, les pièges à touristes dans les restaurants.

11. Tout le monde fume : faux

Verdict : Faux. Selon le baromètre de Santé publique France, 24 % des adultes de 18 à 79 ans déclaraient fumer en 2024, dont 17,4 % quotidiennement, soit le niveau le plus bas jamais observé. Fumer est interdit dans les parcs et jardins de Paris depuis le 29 juin 2025, ainsi que dans les lieux fermés et les terrasses fermées ; les terrasses ouvertes restent autorisées. L'image des terrasses enfumées ne correspond donc plus à la réalité d'un grand nombre de lieux. Conseil : si la fumée vous gêne, choisissez une table à l'intérieur ou le bon côté de la terrasse ; toutes les règles sont dans notre guide peut-on fumer à Paris.

12. Paris se vide en août : ça dépend

Verdict : Ça dépend. Une partie des Parisiens part en congés l'été, certains commerces de quartier, restaurants indépendants et boulangeries ferment une à quatre semaines, et les quartiers résidentiels sont plus calmes. Mais la ville ne se vide pas : les touristes arrivent, les musées et les grands sites restent ouverts, et Paris Plages ouvre les quais. Conseil : vérifiez les horaires d'été des adresses précises avant de vous déplacer ; la météo, les événements et les fermetures sont détaillés dans notre guide que faire à Paris en août.

Pour aller plus loin

Les clichés sont amusants, mais la meilleure façon de vérifier est de se promener. Pour préparer votre séjour, voyez règles et savoir-vivre à Paris, Paris est-il sûr ? et les meilleurs cafés de Paris. Faits constatés en octobre 2026.