De richtlijnen in één oogopslag
| Sterren | Reservering |
|---|---|
| Eén ster | Plan vooruit, vooral voor zaterdagavond |
| Twee sterren | Plan nog verder vooruit |
| Drie sterren | De meest gevraagde tafels zitten maanden vooraf vol |
Wanneer reserveren
De meest gevraagde tafels zitten maanden vooraf vol, vooral op zaterdagavond en in het hoogseizoen. Ga uit van uw reisdatum en boek zodra uw reis vaststaat. Voor een verjaardag of een huwelijksaanzoek waarschuwt u het restaurant bij de reservering.
Lunch of diner?
Sterrenhuizen bieden vaak een lunchmenu dat goedkoper is dan het avondmenu: het is de beste prijs-kwaliteitverhouding om sterrenkeuken te proeven. De lunch laat ook ruimte voor een bezoek in de middag, bijvoorbeeld aan het Louvre of de buurt van het Palais-Royal.
Waar en hoe reserveren
- De website van het restaurant: de referentiebron voor menu, prijs en annuleringsvoorwaarden.
- Online reserveringsplatforms: handig om vrije tijdstippen te zien; controleer daarna het aangeboden menu.
- Telefoon of e-mail: nuttig bij een allergie, een dieet of een bijzondere gelegenheid.
- De conciërge van het hotel: een hulp bij volle tafels, maar geen garantie.
Lees de voorwaarden: sommige huizen vragen een bankkaart of aanbetaling en rekenen late annulering aan.
Dresscode en fooi
Er is geen vaste regel: verzorgde kleding, geen korte broek of slippers, is een veilige basis; sommige huizen vragen een colbert, controleer hun website. De bediening is in Frankrijk bij de rekening inbegrepen; een kleine fooi is vrijblijvend, zie onze gids fooi in Frankrijk.
De valkuilen
- Een ster verwarren met een toeristenrestaurant. Restaurants met een toeristenmenu bij de monumenten zijn geen sterrenhuizen: lees onze toeristenvallen.
- De prijs van de wijn vergeten. Een wijnarrangement of de wijnkaart kan de rekening verdubbelen.
- Late annuleringen. Die worden vaak aangerekend.
- Tafels met uitzicht in de Eiffeltoren. Ze zijn zeer gevraagd en moeilijk te krijgen; boek heel vroeg (zie de pagina van de Eiffeltoren).
Betaalbaardere alternatieven
- Een dinervaart: zie de vergelijking van dinervaarten.
- Gerechten om te proeven: zie gerechten om te proeven in Parijs.
- Een maaltijd bij het Louvre: zie restaurants bij het Louvre.
- Een kookworkshop: zie de vergelijking van kookworkshops.
Veelgestelde vragen
Moet je een sterrenrestaurant in Parijs reserveren? Ja, en eerder dan een gewoon restaurant.
Is de lunch echt goedkoper? Vaak, met een middagmenu; controleer het op de website van het huis.
Wat trek je aan? Verzorgd; sommige huizen vragen een colbert.
Is fooi verplicht? Nee: de bediening is inbegrepen.
