Restaurante turco em Paris: Faubourg Saint-Denis, 6 moradas

Que bairro, que apetite

As 6 moradas

• Derya, 16 rue du Faubourg-Saint-Denis, 10.º: mezzés, grelhados e lahmacun, aberto todos os dias das 10h30 às 23h (abertura ao meio-dia à terça, meia-noite de quinta a sábado) segundo o Paris Zigzag. Limitação: preços não indicados no guia lido, veja a carta no local.
• Anatolia Village, 74 rue du Château-d'Eau, 10.º: clássicos turcos revisitados, aberto de segunda a sábado das 11h45 à meia-noite segundo o Paris Zigzag. Limitação: fechado ao domingo, preços não indicados.
• Özlem, 57 rue des Petites-Écuries, 10.º: kebab de vitela e peru marinado durante horas, menus de 8,50 a 12 €, pratos de 6,50 a 11 €, lahmacun de 3,50 a 6,50 €. Aberto das 11h30 às 16h30, fechado ao domingo. Limitação: fila de espera anunciada e ficha do Le Fooding de 2022.
• Mehmet, 43 rue Ramey, 18.º (Jules Joffrin): kebab assado no espeto e forno turco tradicional, kebab a 11 €, batatas fritas a 5 €, mezzés de 6 a 8 €. Aberto todas as noites das 19h às 23h, e ao almoço à sexta (até às 14h30) e ao fim de semana (até às 15h). Limitação: sem almoço de segunda a quinta.
• La Voie Lactée, 34 rue du Cardinal-Lemoine, 5.º: buffet de mezzés à discrição e cozinha caseira, menu a 16 € ao almoço e 27 € ao jantar. Aberto de segunda a sábado das 12h às 14h30 e das 19h às 23h. Limitação: fechado ao domingo.
• Kehribar, 1 rue des Fossés-Saint-Jacques, 5.º: grelhados, pratos mistos e receitas de família, aberto de segunda a sábado das 11h às 23h. Limitação: fechado ao domingo, preços não indicados.

Conselhos

• A parte baixa do faubourg Saint-Denis (Derya, Anatolia Village) e a rue des Petites-Écuries (Özlem) ficam perto uma da outra: pode compará-las na mesma noite.
• Para provar várias cozinhas sem escolher às cegas, uma visita gastronómica local a pé faz-lhe descobrir um bairro numa só saída.
• Para aprender a fazer pide, lahmacun ou mezzés, veja as aulas de cozinha em Paris.