Pendant huit siècles, "les Halles" désignait le grand marché central de Paris, démoli en 1971 pour laisser place au centre commercial souterrain que beaucoup de visiteurs connaissent aujourd'hui. Mais le quartier qui porte encore ce nom déborde largement du seul Forum des Halles : entre l'église Saint-Eustache, la rue Montorgueil et ses commerces de bouche centenaires, et le musée d'art contemporain installé dans l'ancienne Bourse de Commerce, il y a ici une vraie promenade à faire, à quelques minutes à pied du Louvre et du Centre Pompidou.
L'église Saint-Eustache
Avec sa nef gothique flamboyant et ses grandes orgues parmi les plus puissantes de France, cette église du XVIe siècle domine le quartier depuis les jardins. L'entrée est libre, ce qui en fait une pause tranquille facile à intercaler entre deux boutiques ou avant de reprendre le métro à Châtelet.
La Bourse de Commerce, Collection Pinault
L'ancienne halle aux blés circulaire, coiffée d'une coupole de verre du XIXe siècle, abrite depuis 2021 une partie de la collection d'art contemporain de François Pinault. L'architecte japonais Tadao Ando a inséré un cylindre de béton brut à l'intérieur de la rotonde historique, un contraste saisissant entre les deux époques.
Le jardin Nelson-Mandela
Ce grand espace vert à ciel ouvert occupe la surface au-dessus du centre commercial, sur l'emplacement exact de l'ancien marché. Pelouses, aires de jeux et terrain d'aventures en font une pause bienvenue pour les familles avant ou après une session shopping.
La rue Montorgueil
Piétonne sur une bonne partie de son tracé, cette rue commerçante et animée existe depuis le Moyen Âge et fut longtemps l'axe par lequel arrivait la marée fraîche vers le marché central. On y trouve aujourd'hui la pâtisserie Stohrer, ouverte en 1730 et considérée comme la plus ancienne de Paris, où fut inventé le baba au rhum.
La sculpture "L'Écoute"
Devant le parvis de Saint-Eustache, cette immense tête de pierre en position fœtale, œuvre du sculpteur Henri de Miller installée en 1986, est devenue un point de rendez-vous informel et l'un des sujets photo les plus prisés du quartier.
La station Châtelet - Les Halles
Directement sous le complexe, c'est la plus grande gare souterraine du monde, desservie par cinq lignes de métro et trois lignes de RER. C'est le point de passage naturel entre Beaubourg (Centre Pompidou), le Louvre et le quartier du Marais, tous accessibles à pied en une quinzaine de minutes.
Astuces
La Bourse de Commerce ferme le mardi ; comptez environ 15 euros en plein tarif et 10 euros en tarif réduit pour les 18-26 ans, ces montants pouvant varier selon les expositions en cours. Vérifiez les horaires et tarifs à jour sur le site de la Pinault Collection avant de vous déplacer, notamment lors des périodes de changement d'exposition. Pour une balade cohérente, sortez à Châtelet - Les Halles, commencez par Saint-Eustache et la Bourse de Commerce, traversez le jardin Nelson-Mandela, puis remontez la rue Montorgueil vers le nord jusqu'à la rue Réaumur : une heure à une heure et demie de marche tranquille, ponctuée d'une pause gourmande chez Stohrer.
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