Per otto secoli, "les Halles" indicava il grande mercato centrale di Parigi, demolito nel 1971 per lasciare spazio al centro commerciale sotterraneo che molti visitatori conoscono oggi. Ma il quartiere che porta ancora questo nome va ben oltre il solo Forum des Halles: tra la chiesa di Saint-Eustache, la rue Montorgueil con i suoi negozi alimentari centenari, e il museo d'arte contemporanea allestito nell'antica Bourse de Commerce, c'è qui una vera passeggiata da fare, a pochi minuti a piedi dal Louvre e dal Centre Pompidou.
La chiesa di Saint-Eustache
Con la sua navata gotico-fiammeggiante e i suoi grandi organi tra i più potenti di Francia, questa chiesa del XVI secolo domina il quartiere dai giardini. L'ingresso è libero, il che ne fa una sosta tranquilla facile da inserire tra due negozi o prima di riprendere la metro a Châtelet.
La Bourse de Commerce, Collection Pinault
L'antico mercato del grano circolare, sormontato da una cupola di vetro del XIX secolo, ospita dal 2021 una parte della collezione d'arte contemporanea di François Pinault. L'architetto giapponese Tadao Ando ha inserito un cilindro di cemento grezzo all'interno della rotonda storica, un contrasto sorprendente tra le due epoche.
Il jardin Nelson-Mandela
Questo grande spazio verde a cielo aperto occupa la superficie sopra il centro commerciale, esattamente nel punto in cui sorgeva l'antico mercato. Prati, aree gioco e un percorso avventura ne fanno una pausa gradita per le famiglie prima o dopo una sessione di shopping.
La rue Montorgueil
Pedonale per buona parte del suo tracciato, questa via commerciale e animata esiste fin dal Medioevo e fu a lungo l'asse per cui arrivava il pesce fresco verso il mercato centrale. Vi si trova oggi la pasticceria Stohrer, aperta nel 1730 e considerata la più antica di Parigi, dove fu inventata la babà al rum.
La scultura "L'Écoute"
Davanti al sagrato di Saint-Eustache, questa enorme testa di pietra in posizione fetale, opera dello scultore Henri de Miller installata nel 1986, è diventata un punto d'incontro informale e uno dei soggetti fotografici più amati del quartiere.
La stazione Châtelet - Les Halles
Direttamente sotto il complesso, è la più grande stazione sotterranea del mondo, servita da cinque linee di metropolitana e tre linee di RER. È il punto di passaggio naturale tra Beaubourg (Centre Pompidou), il Louvre e il quartiere del Marais, tutti raggiungibili a piedi in un quarto d'ora.
Consigli
La Bourse de Commerce chiude il martedì; contate circa 15 euro a tariffa intera e 10 euro a tariffa ridotta per i 18-26 anni, importi che possono variare a seconda delle mostre in corso. Verificate gli orari e le tariffe aggiornate sul sito della Pinault Collection prima di recarvi sul posto, in particolare durante i periodi di cambio mostra. Per una passeggiata coerente, uscite a Châtelet - Les Halles, iniziate con Saint-Eustache e la Bourse de Commerce, attraversate il jardin Nelson-Mandela, poi risalite la rue Montorgueil verso nord fino alla rue Réaumur: un'ora-un'ora e mezza di cammino tranquillo, con una pausa golosa da Stohrer.
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