La risposta breve: sì, è potabile
L'acqua che scorre dai rubinetti parigini è potabile ovunque in città. Non c'è alcun motivo sanitario per comprare acqua in bottiglia durante un soggiorno.
Solo due riserve:
- Le tubature interne di alcuni edifici antichi. La rete pubblica non è in discussione, ma l'impianto idraulico di un palazzo costruito prima del 1948 può ancora contenere piombo. L'accorgimento è semplice: lasciar scorrere l'acqua fredda prima di berla (dettagli più avanti).
- L'acqua calda del rubinetto non si beve e non si usa per cucinare, perché si carica maggiormente di metalli a contatto con i tubi.
Per il resto, la questione di Parigi e della sicurezza in senso più ampio è trattata nella nostra guida Parigi è sicura?.
Chi fornisce l'acqua e come viene controllata
Dal 1° gennaio 2010, l'acqua di Parigi è gestita da Eau de Paris, un'azienda pubblica della Città. Si occupa dell'intera filiera: captazione, trattamento, trasporto, distribuzione e fatturazione.
Secondo la Ville de Paris, ogni anno vengono effettuate oltre un milione di misurazioni per verificare i parametri di potabilità fissati dal Code de la santé publique. L'Agence régionale de santé (ARS) Île-de-France svolge parallelamente un proprio controllo sanitario, indipendente dal gestore.
Il prezzo dell'acqua
Al 1° gennaio 2026, il metro cubo costa 4,23 € IVA inclusa escluso l'abbonamento, ovvero circa 0,0042 € al litro. Eau de Paris calcola che una persona che beve 1,5 litri d'acqua del rubinetto al giorno spende circa 2,32 € all'anno. Per altri spunti di risparmio, vedi la nostra guida viaggiare a Parigi con un budget ridotto.
Da dove viene l'acqua del rubinetto a Parigi
L'acqua parigina è una miscela di due risorse, in parti più o meno uguali:
- Metà proviene da acque sotterranee, captate in un raggio di circa 150 km attorno alla capitale: a sud verso Provins, Sens e Fontainebleau, a ovest verso Verneuil-sur-Avre, in Normandia. Arrivano tramite acquedotto e vengono trattate (carbone attivo, ultrafiltrazione) prima della distribuzione.
- L'altra metà proviene da fiumi: la Senna, trattata nell'impianto di Orly, e la Marna, trattata nell'impianto di Joinville-le-Pont.
L'acqua viene poi immagazzinata in cinque grandi serbatoi situati alle porte di Parigi, quindi distribuita attraverso circa 2 000 km di condotte.
Le fontane di acqua dell'Albiano
Parigi conta anche tre fontane alimentate da pozzi artesiani che attingono alla falda dell'Albiano, a circa 600 m di profondità. Quest'acqua è poco mineralizzata, non calcarea e non clorata. Vi si possono riempire gratuitamente le bottiglie:
- Square Lamartine, tra l'avenue Victor-Hugo e l'avenue Henri-Martin, 75016 Paris
- Square de la Madone, 75018 Paris
- Place Paul-Verlaine, 75013 Paris, sulla Butte-aux-Cailles
Sapore di cloro e calcare: cosa sapere
Il cloro
Dopo il trattamento, l'acqua riceve una piccola dose di cloro per restare sana durante il suo tragitto nelle condotte. Eau de Paris limita questo tenore a 0,1 mg/l al rubinetto, mentre la soglia sanitaria dell'OMS è di 5 mg/l.
Il trucco consigliato da Eau de Paris: riempire una caraffa pulita e chiusa e metterla qualche ora in frigorifero. Il sapore di cloro si attenua e l'acqua fresca si beve più volentieri.
Il calcare
L'acqua di Parigi è mediamente dura: il suo tenore di calcare è compreso tra 20 e 30 gradi francesi (°f). Questo calcare non è pericoloso per la salute. Lascia aloni bianchi su rubinetteria, bollitore o bicchieri.
Le caraffe filtranti non sono necessarie per la salute. Sono anzi sconsigliate per i biberon, perché un filtro mal tenuto favorisce lo sviluppo di batteri.
Le fontanelle: Wallace, frizzanti e altri modelli
Eau de Paris gestisce oltre 1 200 fontanelle in città, tutte alimentate dalla stessa acqua potabile dei rubinetti.
Le fontane Wallace
Sono le più famose: fontane in ghisa verde scuro, sorrette da quattro cariatidi, donate alla città dal filantropo britannico Richard Wallace. La prima fu installata nel 1872, su disegno dello scultore Charles-Auguste Lebourg. Oggi Parigi ne conta più di un centinaio, di cui una cinquantina dotate di un sistema di nebulizzazione, benvenuto durante le ondate di calore.
Le fontane frizzanti
Parigi è stata la prima città di Francia a offrire acqua gassata gratuita nello spazio pubblico, con una prima fontana al jardin de Reuilly nel 2010. Eau de Paris censisce 17 fontane frizzanti; secondo la Ville de Paris, una quindicina erano in funzione nella primavera 2026, alcune delle quali temporaneamente non disponibili. L'acqua viene rinfrescata prima di essere gassata. Sono aperte 7 giorni su 7. Alcuni indirizzi:
- Jardin de Reuilly, 153 avenue Daumesnil, 75012 Paris
- 24 rue Marguerite-de-Rochechouart, 75009 Paris
- 18 rue Fernand-Braudel, 75013 Paris
- Parc Montsouris, 75014 Paris (vedi la scheda del parc Montsouris)
- Parc des Buttes-Chaumont, 75019 Paris (vedi la scheda delle Buttes-Chaumont)
- Square Séverine, 75020 Paris
Gli altri modelli
Si incontrano anche fontane Arceau dal design minimalista, circa 70 fontane «Mât Source», colonnine d'acqua nei parchi e nei giardini, e fontane mobili «Totem» installate d'estate lungo le rive e i canali.
Fontane chiuse in inverno
Da novembre a marzo, una parte delle fontane viene chiusa: l'acqua che gela rende il suolo scivoloso e danneggia le condotte. Eau de Paris mantiene tuttavia una rete aperta tutto l'inverno, con oltre 500 fontane in funzione durante l'inverno 2025-2026, in particolare per le persone senza fissa dimora. A fine settembre tutte le fontane sono in linea di massima in funzione.
Trovare una fontana
Eau de Paris pubblica sul suo sito una mappa interattiva delle fontane, che indica quelle aperte. Le fontane sono segnalate anche su Google Maps: una ricerca «fontaine» mostra le più vicine.
Riempire la borraccia nei negozi
Dal 2022, la rete «Ici, je choisis l'eau de Paris» riunisce oltre 1 100 esercizi commerciali che riempiono gratuitamente le borracce, senza obbligo di acquisto. I negozi aderenti espongono un adesivo blu in vetrina. Gli indirizzi compaiono su una mappa online di Eau de Paris.
Per individuare anche i bagni gratuiti lungo il vostro percorso, consultate la nostra guida ai bagni pubblici a Parigi.
La caraffa d'acqua al ristorante e al caffè
Al ristorante, la caraffa d'acqua del rubinetto è gratuita. Una normativa del 1967 sull'esposizione dei prezzi prevede che il prezzo di un pasto includa il coperto, cioè in particolare il pane e l'acqua normale. Basta chiedere «une carafe d'eau, s'il vous plaît». L'acqua minerale o gassata proposta dal cameriere è a pagamento e facoltativa.
Dal 1° gennaio 2022, la legge antispreco del 2020 impone inoltre a ristoranti e bar di indicare in modo visibile, sul menu o su un cartello, la possibilità di chiedere acqua potabile gratuita. Questo diritto riguarda i clienti del locale: chi non consuma nulla non può pretenderla.
Al caffè vale lo stesso obbligo di esposizione, e chiedere un bicchiere d'acqua insieme alla consumazione è un'abitudine comune. La questione del servizio e della mancia è approfondita nella nostra guida sulla mancia in Francia.
In hotel
L'acqua del rubinetto della vostra camera è quella della rete pubblica: potete berla. Le bottiglie del minibar, invece, sono generalmente a pagamento.
Neonati e donne in gravidanza: i consigli ufficiali
Il sito pubblico «1000 premiers jours», curato dalle autorità sanitarie, indica che l'acqua del rubinetto va bene per tutta la famiglia, donne in gravidanza comprese. Può servire anche a preparare i biberon, rispettando alcune precauzioni:
- usare solo acqua fredda, mai l'acqua calda del rubinetto;
- lasciar scorrere l'acqua qualche secondo se il rubinetto non è stato usato di recente, e almeno due minuti dopo una lunga assenza;
- in un alloggio antico (prima del 1948) dove sono possibili tubature in piombo, lasciar scorrere almeno 3 minuti prima dell'uso;
- non usare acqua proveniente da una caraffa filtrante;
- pulire regolarmente la bocca del rubinetto e disincrostare il rompigetto con aceto bianco.
In caso di dubbi sull'impianto idraulico di un alloggio, potete usare un'acqua in bottiglia la cui etichetta precisi che è adatta all'alimentazione dei lattanti. Le acque gassate non sono adatte ai biberon.
Dove trovare acqua gratis a Parigi: riepilogo
| Dove | Tipo di acqua | Condizioni | Periodo |
|---|---|---|---|
| Rubinetto dell'hotel o dell'alloggio | Naturale, rete pubblica | Solo acqua fredda | Tutto l'anno |
| Fontane Wallace | Naturale | Accesso libero | Alcune chiuse da novembre a marzo |
| Fontane frizzanti (17 secondo Eau de Paris) | Fresca e gassata | Accesso libero, 7 giorni su 7 | Tutto l'anno, salvo indisponibilità |
| Fontane dell'Albiano (3) | Naturale, non clorata | Accesso libero | Tutto l'anno |
| Altre fontane (Arceau, Mât Source, colonnine) | Naturale | Accesso libero | Oltre 500 aperte nell'inverno 2025-2026 |
| Negozi «Ici, je choisis l'eau de Paris» | Naturale | Senza acquisto, adesivo blu | Orari del negozio |
| Ristoranti | Caraffa d'acqua del rubinetto | Solo clienti | Orari del ristorante |
Informazioni e tariffe rilevate a settembre 2026. Prezzo dell'acqua: tariffa Eau de Paris al 1° gennaio 2026.
Per saperne di più
L'acqua gratuita fa parte degli accorgimenti che alleggeriscono il budget di un soggiorno. D'estate, le fontane e i loro nebulizzatori sono anche un aiuto contro il caldo: la nostra guida Parigi in estate raccoglie gli altri consigli per i giorni di canicola. Per organizzare giornate complete senza spendere, consultate la nostra selezione di attività gratuite a Parigi.
