I 4 wine bar a colpo d'occhio
| Indirizzo | Quartiere | Stile | Cosa sapere |
|---|---|---|---|
| Le Baron Rouge | vicino al mercato di Aligre (12º) | bancone in piedi, dal 1991 | una cinquantina di etichette, soprattutto bio, al calice, in caraffa o in bottiglia; vino alla spina venduto a volume |
| Le Verre Volé | rue de Lancry, Canal Saint-Martin (10º) | cave à manger, vino naturale | piccola sala molto richiesta: prenotazione consigliata; un menu di mezzogiorno a 21 € segnalato da una guida, forse superato |
| Le Rubis | Parigi 1º | wine bar classico | orari da elenco: lunedì-venerdì 7:00-22:00, sabato 9:00-16:00 |
| Frenchie Bar à Vins | Parigi 2º | wine bar e piccoli piatti | orari da elenco: lunedì-venerdì 18:30-23:00, sabato 12:30-23:00 |
Come scegliere
- Un calice veloce e economico, in piedi: Le Baron Rouge, atmosfera da mercato di Aligre.
- Vino naturale e un vero piatto: Le Verre Volé, più caro del bancone ma in sala.
- Un classico di quartiere: Le Rubis.
- Piccoli piatti la sera: Frenchie Bar à Vins.
Consigli pratici
Gli orari variano da una fonte all'altra: confermate prima di andare. Prenotate al Verre Volé, che si riempie in fretta nonostante la piccola superficie. Il vino naturale ha un gusto diverso da quello classico (più vivace, a volte torbido): chiedete consiglio al cameriere, che può farvelo assaggiare. Per un'uscita più tarda, vedete i nostri bar speakeasy di Parigi.
Per saperne di più
Una degustazione guidata, per esempio un pranzo con vino e formaggio, permette di capire gli stili prima di scegliere al bar. Vedete anche il nostro confronto delle degustazioni di vino con sommelier.
La redazione di Paris Authority, rilevazione del 30 ottobre 2026.
