Les brasseries en un coup d'œil
| Brasserie | Quartier | Pour quoi y aller | Budget indicatif |
|---|---|---|---|
| Bofinger (5-7 rue de la Bastille) | 4e, Bastille | Ouverte en 1864, réputée pour sa choucroute et ses fruits de mer | €€€ |
| Brasserie Lipp (151 boulevard Saint-Germain) | 6e | Le décor classé et l'ambiance des écrivains de Saint-Germain | €€€ |
| La Coupole (102 boulevard du Montparnasse) | 14e | Grande salle Art déco de 1927, à Montparnasse | €€€ (plutôt cher selon un guide) |
| Le Grand Colbert (2 rue Vivienne) | 2e | Décor de 1900, menu à prix fixe de trois plats au déjeuner | €€ |
| Le Train Bleu (gare de Lyon) | 12e | Salle dorée de 1901 dans la gare ; jusqu'à 90 € pour trois plats d'après un guide Michelin de 2019 | €€€ |
| Le Procope (13 rue de l'Ancienne Comédie) | 6e | Un des plus anciens cafés de Paris, fondé en 1686 | €€ |
Les niveaux de prix viennent de guides de dates variées : ce sont des repères, pas des tarifs.
Laquelle choisir
- Pour le décor et la photo : Le Train Bleu, pour sa salle dorée, et Bofinger, pour sa verrière.
- Pour une soirée de brasserie classique : Bofinger ou La Coupole, avec fruits de mer et choucroute.
- Pour un déjeuner moins cher : Le Grand Colbert, avec son menu du déjeuner, ou Le Procope.
- Pour l'ambiance littéraire : Lipp, à côté des cafés de Flore et des Deux Magots.
Ce qu'on y mange
Plateaux de fruits de mer, choucroute, huîtres, steak tartare, andouillette, sole meunière, île flottante. Les portions sont généreuses ; commandez à partager si vous visez le plateau.
Réserver sans se tromper
Réservez, surtout le soir et le week-end : Bofinger, par exemple, recommande la réservation. Précisez si vous préférez la salle principale ou la verrière, et demandez le menu à l'avance pour connaître le budget. Pour une cuisine populaire et moins chère, voyez nos bouillons parisiens.
Questions fréquentes
Les brasseries historiques sont-elles chères ? Oui, en général plus que les bouillons : comptez un repas complet à deux chiffres élevés.
Faut-il réserver ? Oui pour le soir et le week-end.
Quelle brasserie pour le décor ? Le Train Bleu et Bofinger.
