Quelle adresse selon le budget
| Budget par personne | Adresses | À savoir |
|---|---|---|
| 19 à 30 € | Le 404 (3e), Le Souk (11e), Founti Agadir (5e) | tajines et couscous, annuaires parfois contradictoires |
| 38 à 60 € | Le Tagine (11e), Le Mansouria (11e) | carte du Tagine de 38 à 53 € |
| 50 € et plus | Le Timgad (17e) | carte autour de 50 à 65 € |
Les 6 adresses
- Le 404, 69 rue des Gravilliers, 3e (Arts et Métiers) : cuisine marocaine, avec tajine d'agneau aux pruneaux et couscous berbère cités par les guides. Budget de 19 à 30 € et ouvert tous les jours de 12 h à 14 h et de 19 h à 23 h 30 d'après Gault&Millau. Limite : une autre fiche indique le soir seulement le week-end, et la réservation est presque indispensable selon un guide (01 42 74 57 81).
- Le Tagine, 13 rue de Crussol, 11e (Filles du Calvaire) : salon marocain avec vins natures et classiques d'Afrique du Nord, carte de 38 à 53 € d'après Le Fooding. Ouvert de 12 h à 14 h (sauf le mardi) et de 19 h à 23 h, fermé le lundi. Limite : plus cher que le 404, mais fiche mise à jour en février 2026.
- Le Mansouria, 11 rue Faidherbe, 11e : maison fondée en 1985 par Fatéma Hal, connue pour la pastilla au pigeon, les tajines et le couscous, classée « €€ » par Michelin. Michelin indique une fermeture le lundi. Limite : les horaires et les prix varient selon les annuaires (de 20 à 40 € de budget moyen selon l'un, de 30 à 60 € selon l'autre), téléphone 01 43 71 00 16.
- Founti Agadir, 117 rue Monge, 5e (Censier-Daubenton) : couscous, tajines et pastillas, à partir de 18 € d'après l'annuaire LesRestos. Fermé le lundi selon deux annuaires. Limite : les horaires ne viennent que d'une seule source, confirmez par téléphone au 01 43 37 85 10.
- Le Souk, 1 rue Keller, 11e (Ledru-Rollin) : couscous et tajines. D'après Time Out, ouvert le soir du mardi au vendredi, midi et soir le samedi et le dimanche, avec des plats de 13 à 16 € et des menus à 16,50 et 22,50 €. Limite : fiche Time Out non datée, un annuaire parle d'un budget moyen de 30 €.
- Le Timgad, 21 rue Brunel, 17e : adresse marocaine réputée pour ses couscous et tajines, ouverte depuis 1971, carte autour de 50 à 65 € d'après une fiche. Limite : le jour de fermeture et les horaires ne concordent pas d'une source à l'autre, téléphone 01 45 74 23 70.
Conseils
- Pour du couscous maghrébin au sens large (kabyle, tunisien), Le Fooding a publié le 28 mars 2024 un comparatif d'adresses comme Majouja (9e) et La Boule Rouge (9e).
- Pour goûter plusieurs cuisines sans choisir à l'aveugle, une visite gastronomique à pied dans le Marais vous fait découvrir un quartier en une sortie.
- Pour apprendre à rouler la semoule et cuire un tajine, voyez les cours de cuisine à Paris.
