Qué dirección según el presupuesto

Presupuesto por persona Direcciones Conviene saber
De 19 a 30 € Le 404 (distrito 3), Le Souk (11), Founti Agadir (5) tajines y cuscús, los directorios a veces se contradicen
De 38 a 60 € Le Tagine (11), Le Mansouria (11) carta de Le Tagine de 38 a 53 €
50 € o más Le Timgad (17) carta de unos 50 a 65 €

Las 6 direcciones

  • Le 404, 69 rue des Gravilliers, distrito 3 (Arts et Métiers): cocina marroquí, con tajín de cordero con ciruelas y cuscús bereber citados por las guías. Presupuesto de 19 a 30 € y abierto todos los días de 12:00 a 14:00 y de 19:00 a 23:30 según Gault&Millau. Inconveniente: otra ficha indica solo cenas el fin de semana, y reservar es casi indispensable según una guía (01 42 74 57 81).
  • Le Tagine, 13 rue de Crussol, distrito 11 (Filles du Calvaire): salón marroquí con vinos naturales y clásicos del norte de África, carta de 38 a 53 € según Le Fooding. Abre de 12:00 a 14:00 (salvo el martes) y de 19:00 a 23:00, cerrado el lunes. Inconveniente: más caro que Le 404, pero la ficha se actualizó en febrero de 2026.
  • Le Mansouria, 11 rue Faidherbe, distrito 11: casa fundada en 1985 por Fatéma Hal, conocida por la pastela de pichón, los tajines y el cuscús, con «€€» en Michelin. Michelin indica cierre el lunes. Inconveniente: horarios y precios varían según los directorios (presupuesto medio de 20 a 40 € según uno, de 30 a 60 € según otro), teléfono 01 43 71 00 16.
  • Founti Agadir, 117 rue Monge, distrito 5 (Censier-Daubenton): cuscús, tajines y pastelas, desde 18 € según el directorio LesRestos. Cerrado el lunes según dos directorios. Inconveniente: los horarios proceden de una sola fuente; confirme por teléfono en el 01 43 37 85 10.
  • Le Souk, 1 rue Keller, distrito 11 (Ledru-Rollin): cuscús y tajines. Según Time Out, abre por la noche de martes a viernes, y a mediodía y por la noche sábado y domingo, con platos de 13 a 16 € y menús de 16,50 y 22,50 €. Inconveniente: la ficha de Time Out no tiene fecha, y un directorio habla de un presupuesto medio de 30 €.
  • Le Timgad, 21 rue Brunel, distrito 17: dirección marroquí conocida por sus cuscús y tajines, abierta desde 1971, carta de unos 50 a 65 € según una ficha. Inconveniente: el día de cierre y los horarios no coinciden entre fuentes, teléfono 01 45 74 23 70.

Consejos

  • Para el cuscús magrebí en sentido amplio (cabilio, tunecino), Le Fooding publicó el 28 de marzo de 2024 una comparativa de direcciones como Majouja (distrito 9) y La Boule Rouge (distrito 9).
  • Para probar varias cocinas sin elegir a ciegas, una ruta gastronómica a pie por el Marais le deja descubrir un barrio en una salida.
  • Para aprender a enrollar la sémola y cocinar un tajín, vea las clases de cocina en París.