Os pontos de referência num relance

Estrelas Reserva
Uma estrela Antecipe-se, sobretudo ao sábado à noite
Duas estrelas Antecipe-se ainda mais
Três estrelas As mesas mais procuradas enchem-se com meses de antecedência

Restaurante L'Oiseau Blanc (Peninsula): mesa posta sob a cobertura de vidro, com a Torre Eiffel à vista

Quando reservar

As mesas mais procuradas enchem-se com meses de antecedência, sobretudo ao sábado à noite e na época alta. Parta da data da sua viagem e reserve assim que a estadia estiver confirmada. Para um aniversário ou um pedido de casamento, avise o restaurante no momento da reserva.

Almoço ou jantar?

As casas estreladas propõem muitas vezes um menu de almoço mais barato do que o menu da noite: é a melhor relação qualidade-preço para provar uma cozinha estrelada. O almoço combina também bem com uma visita à tarde, por exemplo ao Louvre ou no bairro do Palais-Royal.

Sobremesa de pêssego branco, Tour d'Argent

Onde e como reservar

  • O site do restaurante: é a fonte de referência para o menu, o preço e as condições de cancelamento.
  • As plataformas de reserva online: práticas para ver os horários livres; confirme depois o menu proposto.
  • O telefone ou o e-mail: útil para uma alergia, uma dieta ou uma ocasião especial.
  • O concierge do hotel: uma ajuda para as mesas esgotadas, mas não uma garantia.

Leia as condições: algumas casas pedem um cartão bancário ou um sinal e cobram um cancelamento tardio.

Código de vestuário e gorjeta

Não existe uma regra única: traje cuidado, sem calções nem chinelos, é uma base segura; algumas casas exigem casaco, confirme no site. O serviço está incluído na conta em França; uma pequena gorjeta continua a ser facultativa, veja o nosso guia da gorjeta em França.

As armadilhas

  • Confundir estrelado com restaurante «para turistas». Os restaurantes de menu turístico junto dos monumentos não são casas estreladas: leia as nossas armadilhas para turistas.
  • Esquecer o preço dos vinhos. As harmonizações de vinhos ou a carta de vinhos podem duplicar a conta.
  • Os cancelamentos tardios. São frequentemente cobrados.
  • As mesas com vista para a Torre Eiffel. São muito procuradas e difíceis de obter; reserve muito cedo (veja a ficha da Torre Eiffel).

Alternativas mais acessíveis

FAQ

É preciso reservar um estrelado em Paris? Sim, e mais cedo do que para um restaurante normal.

O almoço é mesmo mais barato? Muitas vezes, com um menu de meio-dia; confirme no site da casa.

Que roupa vestir? Cuidada; algumas casas exigem casaco.

A gorjeta é obrigatória? Não: o serviço está incluído.