Que morada escolher consoante o orçamento
| Orçamento por pessoa | Moradas | A saber |
|---|---|---|
| Menos de 20 € | Menkicchi (1.º), Sanjo (1.º, ramen a partir de 12 €), Zakuro (2.º, menu de almoço 13 a 18 €) | rue Sainte-Anne e arredores, aberto ao almoço |
| 20 a 40 € | Kunitoraya (1.º), Zakuro ao jantar (2.º) | udon 14 a 26 €, carta 22 a 30 € |
| 60 € e mais | Ogata (3.º), Jin Saint-Honoré (1.º) | menus de 60 a 170 €, reserva aconselhada |
As 6 moradas
- Menkicchi, 41 rue Sainte-Anne, 1.º (Pyramides): ramen a 14-15 €, acompanhamentos de 3 a 6 € segundo o Le Fooding. Aberto todos os dias, incluindo domingo e segunda-feira, das 11h30 às 15h (15h30 ao fim de semana) e das 18h30 às 22h15 (22h30 à sexta e ao sábado). Limitação: sala pequena, conte com esperar nas horas de ponta.
- Sanjo, 29 rue d'Argenteuil, 1.º: izakaya e ramen, menus de ramen de 16 a 21 € ao almoço, ramen de 12 a 35 € à carta, esplanada. Aberto das 12h às 14h30 e das 18h30 às 22h. Limitação: fechado ao domingo.
- Kunitoraya, 1 rue Villedo, 1.º: udon de 14 a 26 €, pratos pequenos de 5 a 30 €. Aberto das 12h às 14h30 e das 19h às 22h, fechado ao domingo e à segunda-feira. Limitação: mais caro do que uma tigela de ramen da rue Sainte-Anne. A casa vizinha, o Charbon Kunitoraya (5 rue Villedo), propõe um menu omakase a 120 € ao jantar, fechado ao domingo e à segunda-feira.
- Zakuro, 4 rue de Port-Mahon, 2.º (perto da Ópera): minúsculo izakaya dirigido pelo chef Go Sato, menus de almoço em dias úteis de 13 a 18 €, carta ao jantar de 22 a 30 €. Aberto das 12h às 14h (exceto à terça-feira) e das 19h às 22h, fechado ao domingo e à segunda-feira. Limitação: muito poucos lugares, ficha atualizada em fevereiro de 2024.
- Ogata, 16 rue Debelleyme, 3.º (Marais): palacete assinado pelo designer Shinichiro Ogata, menus de 60 a 70 € ao almoço e de 120 a 170 € ao jantar. Fechado à segunda e à terça-feira. Limitação: é um orçamento para uma grande ocasião.
- Jin Saint-Honoré, 6 rue de la Sourdière, 1.º: balcão de 12 lugares onde o chef Taku Watanabe serve o peixe; menu de sushi ao almoço até 65 €, menu de degustação a 145 € segundo a ficha atualizada em fevereiro de 2026. Fechado ao domingo, à segunda-feira e à terça de manhã, reserva por telefone através do 01 42 61 60 71. Limitação: apenas doze lugares, é preciso reservar cedo.
Dicas
- A rue Sainte-Anne (1.º e 2.º) concentra muitos restaurantes de ramen e coreanos: para a cozinha coreana, veja o nosso guia de restaurantes coreanos em Paris.
- Para provar várias cozinhas numa só saída, uma visita gastronómica a pé pelo Marais evita escolher um único restaurante às cegas.
- Para aprender a cozinhar à japonesa ou à francesa, veja as aulas de cozinha em Paris.
