Bouillon一覽
| Bouillon | 區域 | 為什麼去 | 價格參考 | 等待 |
|---|---|---|---|---|
| Bouillon Chartier（7 rue du Faubourg Montmartre） | 9區 | 最有名，1896年裝潢 | 美乃滋水煮蛋約2歐元（媒體，2024年底） | 很長，午晚餐時段不接受訂位 |
| Bouillon Julien（16 rue du Faubourg Saint-Denis） | 10區 | 1906年新藝術風格裝潢 | 不含酒每人不到20歐元（無日期來源） | 不一定 |
| Bouillon Racine（3 rue Racine） | 6區 | 較安靜的新藝術空間、料理較精緻 | 午間套餐19.50歐元、套餐35歐元（2026年指南） | 建議訂位 |
| Bouillon Pigalle（22 boulevard de Clichy） | 18區 | 大廳熱鬧，主菜10歐元起（無日期來源） | 主菜10歐元起 | 晚上與週末很長 |
價格來自指南與媒體，部分沒有明確日期：僅供參考，並非保證價格。
該選哪一家
- 想要經典體驗：Chartier，服務生穿圍裙、鋪紙桌巾、有餐巾抽屜。建議11:45前或14:00後去，縮短等待。
- 想看裝潢：Julien，華麗的新藝術風格大廳。
- 想吃得好一點又不花太多：Racine。
- 想要熱鬧的夜晚：Pigalle，靠近紅磨坊。
吃什麼
經典菜色：美乃滋水煮蛋、油醋韭蔥、牛排薯條、白醬燉小牛肉、勃艮第紅酒燉牛肉、巧克力慕斯、泡芙冰淇淋。份量適中，但別期待美食級料理。
避開排隊
多數Bouillon不接受訂位或限制訂位。請在開門時、平日、非尖峰時段前往，或選擇接受訂位的店。避開週五與週六晚上。
更多點子
常見問題
Bouillon可以訂位嗎？ 視店而定：有些接受，Chartier與Pigalle主要靠排隊。
真的便宜嗎？ 這是市中心最便宜的完整餐點之一，但請確認菜單。
