Die 100 % glutenfreien Adressen

Adresse Wo Art Gut zu wissen
Noglu 16 Passage des Panoramas (2.) Restaurant, alles glutenfrei Hausgemachte glutenfreie Pasta; laut einer Quelle weitere Adressen im 3. und 7.
Chambelland 14 Rue Ternaux (11.) 100 % glutenfreie Bäckerei Hat eine eigene Mühle für ihre Mehle
Helmut Newcake 28 Rue Vignon (9.) 100 % glutenfreie Konditorei 2011 eröffnet, laut einer Quelle auch Rue Saint-Honoré (1.)

So sagen Sie es

Wo sich Gluten versteckt

Die Baguette, Croissants und Torten enthalten es offensichtlich. Weniger sichtbar: mit Mehl gebundene Soßen (Mehlschwitze), gebundene Suppen, Panaden und die Croûtons der Zwiebelsuppe. Die Buchweizen-Galettes der Crêperien sind von Natur aus glutenfrei, aber fragen Sie, ob der Teig Weizen enthält: Manche sind gemischt. Eine Fritteuse, die mit panierten Produkten geteilt wird, ist ein Kontaminationsrisiko.

Welcher Plan für Ihren Bedarf

Strikte Zöliakie. Die 100 % glutenfreien Adressen, ohne Kompromiss. Leichte Unverträglichkeit. Diese Adressen, dann Restaurants, die ein Gericht anpassen können. Bäckerei und Konditorei. Chambelland und Helmut Newcake. Kulinarische Tour. Sagen Sie es vor der Buchung einer Food-Tour: siehe unseren Vergleich der Food-Touren oder unsere besten Bäckereien in Paris zum Vergleichen.

Unsere Tipps

  • Reservieren: Kleine Adressen sind schnell voll.
  • Öffnung prüfen: Manche Quellen sind alt; sehen Sie am selben Tag auf der Seite der Adresse nach.
  • Ansagen: Sagen Sie es gleich beim Eintreten, vor der Bestellung.

Häufige Fragen

Gibt es 100 % glutenfreie Restaurants in Paris? Ja, zum Beispiel Noglu, an der Adresse Passage des Panoramas.

Kann man im Bistro glutenfrei essen? Mit Vorsicht: Fragen Sie nach Soßen und Fritteuse.

Sind Buchweizen-Galettes sicher? Nicht immer: Prüfen Sie, ob sie 100 % Buchweizen sind.

Wie sagt man „glutenfrei“? „Sans gluten“.

Weiterführend

Siehe auch vegetarische und vegane Restaurants in Paris.