Jedes Jahr im Mai öffnet der Grand Palais seine Türen für Taste of Paris, ein Gourmet-Festival, das mehrere Tage lang Sterneköche und renommierte Restaurants der Hauptstadt an Ständen zusammenbringt, an denen Miniaturversionen ihrer Signature-Gerichte angeboten werden. Das Konzept, ähnlich wie bei anderen Ausgaben desselben Festivals in mehreren internationalen Großstädten, ermöglicht es, bei einem einzigen Besuch Kreationen von Restaurants zu probieren, die sonst nur schwer zu reservieren sind. Neben den Verkostungsständen bietet die Veranstaltung auch Kochvorführungen und Workshops, die von einigen der anwesenden Köche geleitet werden, in einer intimeren Messeatmosphäre als bei den großen allgemeinen Lebensmittelmessen.
Der Grand Palais, Kulisse des Festivals
Der Grand Palais, der 2024 nach mehrjährigen Renovierungsarbeiten wiedereröffnet wurde, beherbergt unter seiner historischen Glaskuppel aus dem frühen 20. Jahrhundert erneut große Pariser Veranstaltungen, darunter dieses Gourmet-Festival im Frühling.
Das Hauptschiff mit seiner Belle-Époque-Glaskuppel
Die Verkostungsstände der Köche werden unter der riesigen Metall- und Glaskuppel des Grand Palais aufgebaut, wo am Eingang erworbene Gutscheinhefte gegen Verkostungsportionen eingetauscht werden.
Tipps
Das System der im Voraus zu kaufenden Gutscheinhefte am Eingang ist bei dieser Art von Gourmet-Festival üblich: Es empfiehlt sich, vorab ein großzügiges Budget einzuplanen, statt mehrfach an die Kassen zurückzukehren. Die Stände der gefragtesten Köche können zu den Stoßzeiten mittags und abends lange Warteschlangen verursachen; wer am frühen Nachmittag kommt, erhält oft schneller Zugang zu den begehrtesten Tischen.
