Каждый год в мае Гран-Пале принимает Taste of Paris — гастрономический фестиваль, который на несколько дней собирает шеф-поваров со звёздами Мишлен и известные рестораны столицы на стендах с миниатюрными версиями их фирменных блюд. Формат, близкий к другим выпускам того же фестиваля, проходящим в нескольких крупных городах мира, позволяет за один визит попробовать блюда ресторанов, куда обычно трудно попасть. Помимо дегустационных стендов, мероприятие предлагает кулинарные демонстрации и мастер-классы, которые проводят некоторые из присутствующих шеф-поваров, в атмосфере, более уютной и интимной, чем на крупных универсальных продовольственных выставках.
Гран-Пале, площадка фестиваля
вновь открытый в 2024 году после нескольких лет реставрации, Гран-Пале снова принимает крупные парижские события под своим историческим стеклянным куполом начала XX века, включая этот весенний гастрономический фестиваль.
Главный неф и его стеклянная крыша в стиле belle époque
дегустационные стенды шеф-поваров располагаются под огромным металлическим сводом Гран-Пале, где предоплаченные билеты, купленные на входе, обмениваются на дегустационные порции.
Советы
Система предоплаченных билетов, продающихся книжками на входе, — обычная практика для такого гастрономического фестиваля: лучше заранее рассчитать бюджет с запасом, чем несколько раз возвращаться к кассам. Стенды самых популярных шеф-поваров могут собирать очередь в часы пик — в обед и вечером; посещение в середине дня часто позволяет быстрее попасть на самые востребованные стенды.
