值得記住的店
| 店名 | 類型 | 注意事項 |
|---|---|---|
| Vegebowl（10區） | 植物性亞洲料理 | Le Bonbon推薦 |
| Vege'saveurs（巴士底附近） | 100%素食餐廳 | 植物性亞洲料理 |
| Potager du Marais | 素食，價格較親民 | 某指南推薦 |
| 42 Degrés | 生食小酒館 | 較實惠的選擇 |
| Hank Burger | 100%植物性漢堡 | 「Have A Nice Karma」概念 |
| L'As du Fallafel（玫瑰街） | 炸鷹嘴豆餅，素食 | 週六休息（安息日） |
怎麼點餐
| 法文 | 意思 | 為什麼要說 |
|---|---|---|
| Je suis végétarien(ne) | 我吃素（不吃肉和魚） | 基本 |
| Je suis vegan / végétalien(ne) | 我是純素（不吃動物製品） | 不要奶油、蛋、乳酪、蜂蜜 |
| Sans lardons, s'il vous plaît | 請不要培根丁 | 沙拉和鹹派常見 |
| Le bouillon est-il à la viande ? | 高湯是肉湯嗎？ | 洋蔥湯、燉飯、醬汁 |
小酒館的陷阱
洋蔥湯常用牛肉高湯熬成。綜合沙拉常含培根丁。「炒」蔬菜可能用奶油或鴨油炒。在傳統小酒館，一定要問清楚菜裡有什麼。
依飲食選擇
彈性素食。 各國料理（黎巴嫩、印度、亞洲）、可麗餅店與市場。嚴格純素。 100%植物性餐廳；另請見我們的巴黎必嚐美食。混合團體。 預訂前先說明飲食需求的美食之旅：請見我們的美食之旅比較。市集。 在阿利格市場用水果、蔬菜和乳酪組成一餐。
我們的建議
- 實用句子： 請見我們的巴黎旅行法語常用句。
- 訂位： 100%植物性的小餐廳週末容易客滿，請先訂位。
- 確認： 營業時間與公休日會變動；請在當天查看該店頁面。
常見問題
巴黎對素食者友善嗎？ 在100%植物性餐廳與各國料理中很友善；傳統小酒館比較不方便。
純素者呢？ 稍加準備就可以：出發前先記下100%植物性的店。
炸鷹嘴豆餅是純素嗎？ 通常是，但請詢問醬汁。
要說哪個字？ 純素說「végétalien」，無肉說「végétarien」。
延伸閱讀
另請見在巴黎哪裡吃無麩質。
