Jedes Jahr, in der Regel Ende Oktober oder Anfang November, bringt der Salon du Chocolat in Paris Chocolatiers, große Traditionshäuser und Kakaoproduzenten aus mehreren Kontinenten zusammen, an Verkostungsständen und öffentlich zugänglichen Workshops. Die Veranstaltung, die sich seit ihrer Gründung zu einem der größten Schokoladenmessen der Welt entwickelt hat, bietet auch Vorführungen von Konditormeistern und oft spektakuläre Schokoladenskulpturen. Der Salon ist besonders für einen Familienausflug geeignet, mit speziellen Workshops für Kinder, um die Grundlagen der Schokoladenherstellung zu erlernen, zusätzlich zu den zahlreichen Verkostungsmöglichkeiten an allen Ständen.
Ein Stück Haselnussnougat an einem Stand
Chocolatiers und Konditoren präsentieren ihre köstlichsten Kreationen an sorgfältig gestalteten Ständen, zum Probieren oder Mitnehmen.
Eine Auswahl an mit Schokolade überzogenen Süßigkeiten
Kandierte Früchte, Kekse und andere mit dunkler oder Milchschokolade überzogene Leckereien gehören zu den unzähligen Kreationen, die an den Ständen des Salons zur Verkostung angeboten werden.
Tipps
Halten Sie Bargeld oder eine Karte für Käufe direkt an den Ständen bereit, denn die meisten Verkostungen sind kostenlos, die Produkte selbst werden jedoch vor Ort zum Ladenpreis verkauft. Die Workshops für Kinder sind oft schnell ausgebucht; eine Online-Reservierung gleich zu Beginn der Anmeldephase, die in der Regel auf der Website der Veranstaltung angekündigt wird, wird empfohlen, um sich einen Platz zu sichern.
