Co roku, zwykle pod koniec października lub na początku listopada, Salon du Chocolat gromadzi w Paryżu rzemieślników czekoladników, wielkie domy czekoladowe i producentów kakao z kilku kontynentów, przy stoiskach degustacyjnych i warsztatach otwartych dla publiczności. Wydarzenie, które od swojego powstania stało się jednym z największych na świecie salonów czekolady, oferuje także pokazy szefów cukierni i często spektakularne rzeźby z czekolady. Targi szczególnie nadają się na rodzinną wizytę, z warsztatami dla dzieci, na których można poznać podstawy wyrobu czekoladek, oprócz licznych okazji do degustacji rozsianych po wszystkich stoiskach.
Nugat z orzechami laskowymi zaprezentowany na stoisku
Rzemieślnicy czekoladnicy i cukiernicy wystawiają swoje najbardziej smakowite wyroby na starannie zaaranżowanych stoiskach, do spróbowania na miejscu lub na wynos.
Wybór słodkości w czekoladzie
Kandyzowane owoce, ciastka i inne łakocie oblane gorzką lub mleczną czekoladą należą do niezliczonych wyrobów proponowanych do degustacji na stoiskach targów.
Wskazówki
Warto mieć gotówkę lub kartę na zakupy bezpośrednio na stoiskach: większość degustacji jest bezpłatna, ale same produkty sprzedaje się na miejscu po cenach sklepowych. Warsztaty dla dzieci często szybko się zapełniają; zaleca się rezerwację online zaraz po otwarciu zapisów, zwykle ogłaszanym na stronie wydarzenia, aby mieć pewność zdobycia miejsca.
Co dalej?
W podobnym duchu
Przygotowanie do wizyty
Planowanie kolejnych dni
