Qué barrio, qué cocina

Barrio Direcciones Presupuesto orientativo
Belleville (distritos 11 y 19) Lao Siam, Le Grand Bol, Chi's Vietfood, Le Cheval d'Or de 8,80 a 38 € el plato
Olympiades (13) Banh Mi 88 menos de 15 €
Sentier (2) y Oberkampf (11) Mam from Hanoi, Pochana phở a 15,50 €, platos tailandeses de 9 a 17 €

Las 7 direcciones

  • Lao Siam, 49 rue de Belleville, distrito 19: cocina laosiana y tailandesa, abierta desde hace 35 años según Le Fooding, platos de 8,80 a 22 €. Abre de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 23:30. Inconveniente: sala en penumbra donde se come codo con codo.
  • Le Grand Bol, 7 rue de la Présentation, distrito 11 (Belleville): cocina china, carta de 14 a 28 €. Abre de 12:00 a 15:00 (salvo el martes) y de 18:30 a 23:00, de corrido sábado y domingo. Inconveniente: la ficha cita platos desconcertantes, como la carpa fermentada.
  • Chi's Vietfood, 13 rue Pradier, distrito 19 (Pyrénées): cocina vietnamita, carta de 20 a 28 €. Abre de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00 (salvo el miércoles), de corrido el sábado de 12:00 a 22:00, cerrado domingo. Inconveniente: el phở solo se sirve una vez al mes, con reserva.
  • Le Cheval d'Or, 21 rue de la Villette, distrito 19 (Jourdain): mesa china retomada en 2023 por un cuarteto de chefs; entrantes de 5 a 21 €, platos de 24 a 38 €, pato relleno a 55 € la mitad. Abre por la noche de 19:00 a 22:30 y el domingo de 13:00 a 16:00, cerrado lunes y martes. Inconveniente: más caro que las demás direcciones de Belleville.
  • Banh Mi 88, 88 avenue d'Ivry, distrito 13 (Olympiades): bocadillos vietnamitas y cuencos de arroz glutinoso, menos de 15 €, terraza. Abre todos los días de 9:00 a 17:00. Inconveniente: cierra por la noche.
  • Mam from Hanoi, 39 rue de Cléry, distrito 2 (Sentier): cocina vietnamita de Hanói, phở a 15,50-16 €, bún chả a 14,50 €. Abre de 12:00 a 14:30 y de 19:00 a 21:30, cerrado domingo. Inconveniente: la ficha señala restricciones el lunes y el martes; llame antes de ir.
  • Pochana, 1 passage du Jeu-de-Boules, distrito 11 (Oberkampf): pequeña mesa tailandesa con recetas de familia, platos de 9 a 17 €. Abre por la noche de 18:30 a 22:00, cerrado lunes y martes, reserva por Instagram. Inconveniente: solo servicio de noche.

Consejos

  • Belleville es el mejor barrio para enlazar varias direcciones a pie: la rue de Belleville y la rue de la Présentation están a pocos minutos.
  • Para probar varias cocinas sin elegir a ciegas, una ruta gastronómica a pie le deja descubrir un barrio en una salida.
  • Para aprender a hacer sus propias empanadillas y fideos, vea las clases de cocina en París.