Какой район, какая кухня

Район Адреса Ориентировочный бюджет
Бельвиль (11-й и 19-й округа) Lao Siam, Le Grand Bol, Chi's Vietfood, Le Cheval d'Or от 8,80 до 38 € за блюдо
Олимпиады (13-й округ) Banh Mi 88 меньше 15 €
Сантье (2-й округ) и Оберкампф (11-й округ) Mam from Hanoi, Pochana фо за 15,50 €, тайские блюда от 9 до 17 €

7 адресов

  • Lao Siam, рю де Бельвиль, 49, 19-й округ: лаосская и тайская кухня, работает 35 лет по данным Le Fooding, блюда от 8,80 до 22 €. Открыто с 12:00 до 15:00 и с 19:00 до 23:30. Ограничение: тёмный зал, где едят локоть к локтю.
  • Le Grand Bol, рю де ля Презантасьон, 7, 11-й округ (Бельвиль): китайская кухня, меню от 14 до 28 €. Открыто с 12:00 до 15:00 (кроме вторника) и с 18:30 до 23:00, без перерыва в субботу и воскресенье. Ограничение: в карточке упомянуты порой неожиданные блюда, например ферментированный карп.
  • Chi's Vietfood, рю Прадье, 13, 19-й округ (Pyrénées): вьетнамская кухня, меню от 20 до 28 €. Открыто с 12:00 до 15:00 и с 19:00 до 22:00 (кроме среды), без перерыва в субботу с 12:00 до 22:00, в воскресенье закрыто. Ограничение: фо подают только раз в месяц, по предварительному заказу.
  • Le Cheval d'Or, рю де ла Виллетт, 21, 19-й округ (Jourdain): китайский ресторан, в 2023 году перешедший к квартету шефов; закуски от 5 до 21 €, основные блюда от 24 до 38 €, фаршированная утка 55 € за половину. Открыто вечером с 19:00 до 22:30 и в воскресенье с 13:00 до 16:00, закрыто в понедельник и вторник. Ограничение: дороже других адресов Бельвиля.
  • Banh Mi 88, авеню д'Иври, 88, 13-й округ (Олимпиады): вьетнамские сэндвичи и миски с клейким рисом, меньше 15 €, терраса. Открыто ежедневно с 9:00 до 17:00. Ограничение: вечером закрыто.
  • Mam from Hanoi, рю де Клери, 39, 2-й округ (Сантье): вьетнамская кухня Ханоя, фо за 15,50–16 €, бун ча за 14,50 €. Открыто с 12:00 до 14:30 и с 19:00 до 21:30, в воскресенье закрыто. Ограничение: карточка указывает ограничения в понедельник и вторник, позвоните перед визитом.
  • Pochana, пассаж дю Жё-де-Буль, 1, 11-й округ (Оберкампф): маленький тайский ресторан с семейными рецептами, блюда от 9 до 17 €. Открыто вечером с 18:30 до 22:00, закрыто в понедельник и вторник, бронирование через Instagram. Ограничение: только вечернее обслуживание.

Советы

  • Бельвиль — лучший район, чтобы пройти пешком несколько адресов подряд: рю де Бельвиль и рю де ля Презантасьон в нескольких минутах друг от друга.
  • Чтобы попробовать несколько кухонь, не выбирая наугад, гастрономическая прогулка пешком познакомит с районом за один выход.
  • Чтобы научиться делать собственные пельмени и лапшу, см. кулинарные мастер-классы в Париже.