Le palmarès 2026 en bref
| Concours | Lauréat 2026 | Détail |
|---|---|---|
| Meilleur croissant au beurre du Grand Paris | boulangerie du Sentier (2e) | podium : BOOM Boulangerie Omnivore, puis Maison Thevenin |
| Meilleur croissant au beurre de France (7e édition) | Dylan Delmaire, Versailles (78) | communiqué de la profession du 4 juin 2026 |
Les jurys évaluent la régularité du feuilletage, la texture, le croustillant, la fermentation et le goût du beurre (beurre Charentes-Poitou AOP pour le concours Grand Paris).
Où manger un bon croissant à Paris
Le Sentier (2e) est le quartier du lauréat Grand Paris : on y trouve aussi des adresses de la rue Montorgueil. Les boulangeries primées pour leur baguette, comme celles de notre guide des meilleures boulangeries, proposent aussi des viennoiseries : consultez-le pour les adresses et les jours de fermeture. Pour une pause sucrée assise, voyez les salons de thé de Paris.
Conseils pour bien choisir
- Allez tôt : les meilleurs croissants partent avant 10 h, surtout le week-end.
- Regardez le feuilletage : alvéolé à l'intérieur, doré, avec une odeur franche de beurre.
- Vérifiez le jour de fermeture : beaucoup de boulangeries ferment un jour fixe par semaine.
- Prix : ils varient selon l'adresse ; regardez l'affichage en vitrine plutôt qu'un tarif général.
Les croissants pendant une balade
Une balade guidée à Montmartre, avec histoires de quartier, points de vue et croissant, permet d'associer visite et petit-déjeuner. Vérifiez le point de départ et les horaires sur la page de réservation avant de choisir votre créneau.
La rédaction Paris Authority, relevé du 30 octobre 2026.
