Los ganadores de 2026 en breve
| Concurso | Ganador 2026 | Detalle |
|---|---|---|
| Mejor croissant de mantequilla del Gran París | panadería del Sentier (distrito 2) | podio: BOOM Boulangerie Omnivore y después Maison Thevenin |
| Mejor croissant de mantequilla de Francia (7.ª edición) | Dylan Delmaire, Versalles (78) | comunicado del gremio del 4 de junio de 2026 |
Los jurados valoran la regularidad del hojaldrado, la textura, el crujiente, la fermentación y el sabor a mantequilla (mantequilla Charentes-Poitou DOP en el concurso del Gran París).
Dónde comer un buen croissant en París
El Sentier (distrito 2) es la zona del ganador del Gran París, con la rue Montorgueil al lado. Las panaderías premiadas por su baguette, como las de nuestra guía de las mejores panaderías, también venden bollería: consúltala para direcciones y días de cierre. Para una pausa dulce sentado, mira los salones de té de París.
Consejos para elegir bien
- Ve temprano: los mejores croissants se agotan antes de las 10:00, sobre todo en fin de semana.
- Mira el hojaldre: alveolado por dentro, dorado por fuera y con olor claro a mantequilla.
- Comprueba el día de cierre: muchas panaderías cierran un día fijo a la semana.
- Precios: varían según la dirección, así que fíjate en el cartel del escaparate en lugar de una cifra general.
Croissants durante un paseo
Un paseo guiado por Montmartre con historias del barrio, miradores y un croissant permite combinar visita y desayuno. Comprueba el punto de encuentro y los horarios en la página de reserva antes de elegir tu sesión.
La redacción de Paris Authority, consulta del 30 de octubre de 2026.
