O ranking de 2026 em resumo
| Concurso | Vencedor de 2026 | Detalhe |
|---|---|---|
| Melhor croissant de manteiga da Grande Paris | padaria do Sentier (2.º) | pódio: BOOM Boulangerie Omnivore, depois Maison Thevenin |
| Melhor croissant de manteiga de França (7.ª edição) | Dylan Delmaire, Versalhes (78) | comunicado da profissão de 4 de junho de 2026 |
Os júris avaliam a regularidade da folha, a textura, o estaladiço, a fermentação e o sabor da manteiga (manteiga Charentes-Poitou DOP no concurso da Grande Paris).
Onde comer um bom croissant em Paris
O Sentier (2.º) é o bairro do vencedor da Grande Paris: encontram-se aí também moradas da rue Montorgueil. As padarias premiadas pela baguete, como as do nosso guia das melhores padarias, propõem também viennoiseries: consulte-o para as moradas e os dias de fecho. Para uma pausa doce sentado, veja as casas de chá de Paris.
Dicas para escolher bem
- Vá cedo: os melhores croissants esgotam antes das 10h, sobretudo ao fim de semana.
- Olhe para a folha: alveolada por dentro, dourada, com um cheiro franco a manteiga.
- Verifique o dia de fecho: muitas padarias fecham um dia fixo por semana.
- Preço: varia consoante a morada; veja o preçário na montra em vez de um preço geral.
Os croissants durante um passeio
Um passeio guiado por Montmartre, com histórias do bairro, miradouros e croissant, permite juntar visita e pequeno-almoço. Confirme o ponto de partida e os horários na página de reserva antes de escolher o seu horário.
A redação Paris Authority, levantamento de 30 de outubro de 2026.
