De winnaars van 2026 in het kort
| Wedstrijd | Winnaar 2026 | Details |
|---|---|---|
| Beste botercroissant van Groot-Parijs | bakkerij in de Sentier (2e) | podium: BOOM Boulangerie Omnivore, daarna Maison Thevenin |
| Beste botercroissant van Frankrijk (7e editie) | Dylan Delmaire, Versailles (78) | persbericht van het vak van 4 juni 2026 |
De jury's beoordelen de regelmaat van het bladerdeeg, de textuur, de knapperigheid, de rijzing en de botersmaak (Charentes-Poitou-boter BOB bij de wedstrijd van Groot-Parijs).
Waar eet je een goede croissant in Parijs
De Sentier (2e) is de wijk van de winnaar van Groot-Parijs, met de rue Montorgueil om de hoek. Bakkerijen die bekroond zijn voor hun stokbrood, zoals in onze gids met de beste bakkerijen, verkopen ook viennoiserie: gebruik die voor adressen en sluitingsdagen. Voor een zoete pauze zittend zie je de theesalons van Parijs.
Tips om goed te kiezen
- Ga vroeg: de beste croissants zijn voor 10.00 uur op, vooral in het weekend.
- Kijk naar het bladerdeeg: van binnen luchtig met holtes, goudbruin van buiten en een duidelijke botergeur.
- Controleer de sluitingsdag: veel bakkerijen sluiten één vaste dag per week.
- Prijzen: ze verschillen per adres, lees dus het bord in de etalage in plaats van een algemeen bedrag.
Croissants tijdens een wandeling
Een begeleide wandeling door Montmartre met verhalen over de buurt, uitzichtpunten en een croissant combineert bezienswaardigheden en ontbijt. Controleer het ontmoetingspunt en de tijden op de boekingspagina voordat je een tijdslot kiest.
De redactie van Paris Authority, gelezen op 30 oktober 2026.
