Beaujolais nouveau 2026: i punti chiave
| Punto di riferimento | Da ricordare |
|---|---|
| Data di uscita | Giovedì 19 novembre 2026, il terzo giovedì di novembre |
| Ora | A partire dalle 0:01 del giovedì |
| Il vino | Rosso novello del Beaujolais, da uve gamay, vinificato in poche settimane |
| Stile | Giovane, fruttato, leggero, da bere fresco nelle settimane successive |
| Organizzazione a Parigi | Nessun evento centrale: serate nei bistrot, wine bar e cantine |
È un vino da festa, non da invecchiamento: si beve nelle prime settimane. La data è fissata dalla regola del terzo giovedì, quindi cambia ogni anno; quella del 2026 è giovedì 19 novembre.
Dove berlo a Parigi il 19 novembre
- Crociera sulla Senna: le Vedettes du Pont Neuf propongono il 19 novembre una crociera di un'ora con degustazione a volontà di tre Beaujolais nouveau 2026 e commenti sul Beaujolais, con partenze alle 18:45 o alle 20:15 (imbarco 30 minuti prima), al square du Vert-Galant, sull'Île de la Cité. La tariffa indicata è 25 € con prezzo web (27 € prezzo normale); i posti sono limitati e la prenotazione è consigliata. Tariffe e orari da verificare sul sito dell'operatore.
- Bistrot, wine bar e cantine: molti organizzano una serata il giovedì, spesso con tagliere di salumi e formaggi. Annunciano il programma qualche giorno prima sulla loro pagina o sulla porta: prenotate se puntate a un giovedì sera. L'ufficio del turismo di Parigi ha citato in passato La Bonne Franquette (18°) e Les Noces de Jeannette (2°); confermate che facciano una serata nel 2026 prima di andarci.
- Da portare via: una bottiglia acquistata in cantina dal 19 novembre si beve bene in hotel, ben fresca, con salumi e formaggio.
Con cosa berlo
Il beaujolais nouveau si serve leggermente fresco, intorno ai 12-14 °C. Si abbina bene a salumi, formaggi dolci, prosciutto, terrine e piatti semplici da bistrot come l'andouillette o il pollo arrosto. I bistrot di quartiere sono il posto naturale per trovarlo, più che i ristoranti stellati.
Se perdete il giovedì: una degustazione guidata tutto l'anno
Il Beaujolais nouveau si trova solo per poche settimane. Per assaggiare diversi vini francesi con un sommelier, qualunque sia il giorno, una degustazione guidata è la soluzione più semplice: si impara a confrontare le regioni e ad abbinare vino e formaggio, spesso in una cantina di Montmartre o del Marais. Confrontate le formule in Degustazione di vini e formaggi a Parigi: quale offerta e in Degustazione di vino con un sommelier a Parigi. Per una visita culturale, vedete la scheda del Musée du Vin.
Per approfondire
Il Beaujolais nouveau cade in pieno novembre, con Paris Photo, il Salon du Chocolat e le prime luminarie: tutto il programma è in Cosa fare a Parigi a novembre. Se restate fino al Thanksgiving, leggete Thanksgiving a Parigi.
Informazioni verificate il 23 ottobre 2026 (sito delle Vedettes du Pont Neuf, Paris Je t'aime). L'organizzazione delle serate nei bistrot non è pubblicata per il 2026: verificate presso ogni locale.
