Beaujolais nouveau 2026: los datos clave
| Dato | Qué recordar |
|---|---|
| Fecha de salida | Jueves 19 de noviembre de 2026, el tercer jueves de noviembre |
| Hora | A partir de las 0:01 del jueves |
| El vino | Tinto de añada nueva del Beaujolais, de uva gamay, elaborado en pocas semanas |
| Estilo | Joven, afrutado, ligero, para beber fresco en las semanas siguientes |
| Organización en París | Sin evento central: veladas en bistrós, bares de vinos y bodegas |
Es un vino de fiesta, no de guarda: se bebe en las primeras semanas. La fecha se fija con la regla del tercer jueves, así que cambia cada año; la de 2026 es el jueves 19 de noviembre.
Dónde beberlo en París el 19 de noviembre
- Crucero por el Sena: Vedettes du Pont Neuf ofrece el 19 de noviembre un crucero de una hora con degustación libre de tres Beaujolais nouveau 2026 y comentarios sobre el Beaujolais, con salidas a las 18:45 o a las 20:15 (embarque 30 minutos antes), en el square du Vert-Galant, en la isla de la Cité. La tarifa indicada es de 25 € en precio web (27 € en precio normal); las plazas son limitadas y se recomienda reservar. Consulte tarifas y horarios en la web del operador.
- Bistrós, bares de vinos y bodegas: muchos organizan una velada el jueves, a menudo con tabla de embutidos y quesos. Anuncian el programa unos días antes en su página o en la puerta: reserve si apunta a un jueves por la noche. La oficina de turismo de París ha citado en el pasado La Bonne Franquette (distrito 18) y Les Noces de Jeannette (distrito 2); confirme que organizan una velada en 2026 antes de ir.
- Para llevar: una botella comprada en una bodega a partir del 19 de noviembre se disfruta en el hotel, bien fría, con embutidos y queso.
Con qué beberlo
El Beaujolais nouveau se sirve ligeramente fresco, hacia los 12 a 14 °C. Acompaña bien los embutidos, los quesos suaves, el jamón, las terrinas y los platos sencillos de bistró como la andouillette o el pollo asado. Los bistrós de barrio son el lugar natural para encontrarlo, más que las mesas con estrellas.
Si se pierde el jueves: una cata guiada todo el año
El Beaujolais nouveau solo se encuentra unas semanas. Para probar varios vinos franceses con un sumiller, cualquier día, una cata guiada es la solución más sencilla: se aprende a comparar regiones y a maridar vino y queso, a menudo en una bodega subterránea de Montmartre o del Marais. Compare las fórmulas en Cata de vinos y quesos en París: qué oferta y en Cata de vino con sumiller en París. Para una visita cultural, vea la ficha del Museo del Vino.
Para ir más allá
El Beaujolais nouveau cae en pleno noviembre, con Paris Photo, el salón del chocolate y las primeras iluminaciones: todo el programa está en Qué hacer en París en noviembre. Si se queda hasta Acción de Gracias, lea Acción de Gracias en París.
Información verificada el 23 de octubre de 2026 (web de Vedettes du Pont Neuf, Paris Je t'aime). La organización de las veladas en bistrós no está publicada para 2026: consulte a cada establecimiento.
