Beaujolais nouveau 2026: najważniejsze informacje
| Informacja | Co zapamiętać |
|---|---|
| Data premiery | Czwartek 19 listopada 2026, trzeci czwartek listopada |
| Godzina | Od 0:01 w czwartek |
| Wino | Czerwone primeur z Beaujolais, ze szczepu gamay, wytwarzane w kilka tygodni |
| Styl | Młode, owocowe, lekkie, do picia schłodzone w kolejnych tygodniach |
| Organizacja w Paryżu | Brak centralnego wydarzenia: wieczory w bistrach, winiarniach i sklepach z winem |
To wino na święto, a nie do leżakowania: pije się je w pierwszych tygodniach. Datę wyznacza reguła trzeciego czwartku, więc zmienia się co roku; w 2026 roku to czwartek 19 listopada.
Gdzie pić w Paryżu 19 listopada
- Rejs po Sekwanie: Vedettes du Pont Neuf proponuje 19 listopada godzinny rejs z degustacją do woli trzech Beaujolais nouveau 2026 i komentarzem o Beaujolais, z odjazdami o 18:45 lub 20:15 (wejście na pokład 30 minut wcześniej), ze skweru Vert-Galant na wyspie Cité. Cena wyświetlana to 25 € w cenie internetowej (27 € normalna); liczba miejsc jest ograniczona i zalecana jest rezerwacja. Ceny i godziny sprawdź na stronie operatora.
- Bistra, winiarnie i sklepy z winem: wiele organizuje wieczór w czwartek, często z deską wędlin i serów. Program ogłaszają kilka dni wcześniej na swojej stronie lub drzwiach: zarezerwuj, jeśli celujesz w czwartkowy wieczór. Biuro turystyczne Paryża wymieniało w przeszłości La Bonne Franquette (18. dzielnica) i Les Noces de Jeannette (2. dzielnica); potwierdź, że organizują wieczór w 2026, zanim tam pójdziesz.
- Na wynos: butelkę kupioną w sklepie z winem od 19 listopada dobrze pije się w hotelu, mocno schłodzoną, z wędlinami i serem.
Do czego podawać
Beaujolais nouveau podaje się lekko schłodzone, w temperaturze około 12–14 °C. Dobrze pasuje do wędlin, łagodnych serów, szynki, pasztetów i prostych dań bistrowych, jak andouillette czy pieczony kurczak. Naturalnym miejscem są dzielnicowe bistra, a nie restauracje z gwiazdkami.
Jeśli przegapisz czwartek: degustacja z przewodnikiem przez cały rok
Beaujolais nouveau jest dostępne tylko przez kilka tygodni. Aby spróbować kilku francuskich win z sommelierem, niezależnie od dnia, najprostsza jest degustacja z przewodnikiem: uczysz się porównywać regiony i łączyć wino z serem, często w piwniczce lub winiarni na Montmartre albo Marais. Porównaj formuły w Degustacja win i serów w Paryżu: jaką ofertę wybrać i w Degustacja wina z sommelierem w Paryżu. Na wizytę kulturalną zobacz stronę muzeum wina.
Dla zainteresowanych
Beaujolais nouveau wypada w środku listopada, razem z Paris Photo, targami czekolady i pierwszymi iluminacjami: cały program znajdziesz w Co robić w Paryżu w listopadzie. Jeśli zostajesz do Święta Dziękczynienia, przeczytaj Święto Dziękczynienia w Paryżu.
Informacje, stan na 23 października 2026 (strona Vedettes du Pont Neuf, Paris Je t'aime). Organizacja wieczorów w bistrach nie jest opublikowana na 2026: sprawdź w każdym lokalu.
