Beaujolais nouveau 2026: o essencial
| Ponto de referência | A reter |
|---|---|
| Data de lançamento | Quinta-feira, 19 de novembro de 2026, a terceira quinta-feira de novembro |
| Hora | A partir das 0 h 01 de quinta-feira |
| O vinho | Tinto novo do Beaujolais, feito de gamay, vinificado em poucas semanas |
| Estilo | Jovem, frutado, leve, para beber fresco nas semanas seguintes |
| Organização em Paris | Sem evento central: serões em bistrôs, bares de vinho e garrafeiras |
É um vinho de festa, não um vinho de guarda: bebe-se nas primeiras semanas. A data é fixada pela regra da terceira quinta-feira, pelo que muda todos os anos; a de 2026 é quinta-feira, 19 de novembro.
Onde o beber em Paris a 19 de novembro
- Cruzeiro no Sena: a Vedettes du Pont Neuf propõe, a 19 de novembro, um cruzeiro de uma hora com prova à discrição de três Beaujolais nouveau 2026 e comentários sobre o Beaujolais, com partidas às 18 h 45 ou às 20 h 15 (embarque 30 minutos antes), no square du Vert-Galant, na île de la Cité. O preço indicado é de 25 € na tarifa web (27 € na tarifa normal); os lugares são limitados e recomenda-se reservar. Confirme preços e horários no site do operador.
- Bistrôs, bares de vinho e garrafeiras: muitos organizam um serão à quinta-feira, muitas vezes com tábua de enchidos e queijos. Anunciam o programa alguns dias antes na sua página ou na porta: reserve se pretende ir numa quinta-feira à noite. O gabinete de turismo de Paris citou no passado La Bonne Franquette (18.º) e Les Noces de Jeannette (2.º); confirme que fazem um serão em 2026 antes de se deslocar.
- Para levar: uma garrafa comprada numa garrafeira a partir de 19 de novembro bebe-se bem no hotel, bem fresca, com enchidos e queijo.
Com o que o beber
O Beaujolais nouveau serve-se ligeiramente fresco, por volta de 12 a 14 °C. Acompanha bem enchidos, queijos suaves, fiambre, terrinas e pratos simples de bistrô, como a andouillette ou o frango assado. Os bistrôs de bairro são o sítio natural para o encontrar, mais do que os restaurantes com estrelas.
Se perder a quinta-feira: uma prova guiada durante todo o ano
O Beaujolais nouveau só se encontra durante algumas semanas. Para provar vários vinhos franceses com um sommelier, seja qual for o dia, uma prova guiada é a solução mais simples: aprende-se a comparar regiões e a harmonizar vinho e queijo, muitas vezes numa cave de Montmartre ou do Marais. Compare as fórmulas em Prova de vinhos e queijos em Paris: que oferta escolher e em Prova de vinho com sommelier em Paris. Para uma visita cultural, veja a ficha do museu do Vinho.
Para ir mais longe
O Beaujolais nouveau cai em pleno mês de novembro, com a Paris Photo, o salão do chocolate e as primeiras iluminações: o programa completo está em O que fazer em Paris em novembro. Se ficar até ao Dia de Ação de Graças, leia Thanksgiving em Paris.
Informações verificadas a 23 de outubro de 2026 (site da Vedettes du Pont Neuf, Paris Je t'aime). A organização dos serões nos bistrôs não está publicada para 2026: confirme junto de cada estabelecimento.
