어떤 요리, 어느 동네

요리 식당 예산 기준
에티오피아 Habesha (15구) 플레이트 15~17 €
세네갈, 구이 Le Dibi, Keur Bour Guewel (18구, 샤토 루주), Waly-Fay (11구) Le Dibi 요리 7.60 €부터(2020년 정보)
아프리카-일본 미식 MoSuke (14구) 예산 145~245 €

5곳 소개

  • Habesha, 19 rue Copreaux, 15구(볼롱테르): 인제라(injera) 빵 위에 담아 손으로 먹는 에티오피아 요리. Le Fooding에 따르면 플레이트 15~17 €, 매일 12시 30분~14시 30분(월요일 제외)과 19시~22시 영업, 테이크아웃 가능. 한계: 월요일 점심에는 영업하지 않고, 정보가 2024년 2월 기준입니다.
  • Waly-Fay, 6 rue Godefroy-Cavaignac, 11구(샤론): Gault&Millau에 따르면 채식 메뉴도 있는 세네갈·크레올 요리. 이 정보에 따르면 점심은 월~금 12시~14시, 저녁은 매일 19시~23시 30분. 한계: 다른 디렉터리는 운영시간이 다르고 믿을 만한 요금을 찾지 못했으니 전화(01 40 24 17 79)로 예약하세요.
  • Le Dibi, 46 rue Polonceau, 18구(샤토 루주): 숯불 구이, 주문하는 양고기 또는 통닭, 비사프나 생강 주스. LesRestos 디렉터리에는 요리가 7.60 €부터이고 일요일 점심은 휴무라고 나오지만 2020년 7월 정보입니다. 한계: 공식 사이트 없음, 운영시간 미확인, 전화 01 42 57 77 78.
  • Keur Bour Guewel, 9 rue Myrha, 18구(구트도르, 샤토 루주 근처): 세네갈 레스토랑. 한 공연장 디렉터리에는 매일 13시~새벽 2시 영업으로 나옵니다. 한계: 운영시간과 요금이 공식 자료로 확인되지 않았으니 가기 전에 전화하세요.
  • MoSuke, 11 rue Raymond-Losserand, 14구(게테): LesRestos에 따르면 2021년 미쉐린 1스타를 받은 셰프 모리 사코의 레스토랑으로 아프리카, 일본, 프랑스 요리를 섞습니다. Gault&Millau에는 예산 145~245 €, 월~금 12시 15분~14시와 19시 30분~21시 영업으로 나오며, 한 자료는 예약 시 카드 보증이 필요하다고 합니다. 한계: 예산, 그리고 예약 필수. 더 간단한 식사라면 같은 셰프가 22 rue Raymond-Losserand에서 프라이드 치킨 버거를 파는 Mosugo를 운영합니다.

팁

  • 샤토 루주 메트로역 근처 데장 거리 시장은 동네의 아프리카 식재료 중심지로 소개됩니다. 식사 전후 산책 코스로 좋습니다.
  • 한 번에 여러 요리를 맛보고 싶다면 현지 미식 도보 투어가 눈 감고 고르지 않게 해 줍니다.
  • 돌아가서 집에서 요리해 보고 싶다면 파리 요리 수업을 보세요.