在法国给小费:你需要知道的一切
与其他一些国家不同,在法国给小费从来都不是强制性的:法律规定餐厅、咖啡馆和酒吧的标价中已经包含服务费。但这并不意味着从来没人给小费:许多顾客会为了表示对优质服务的感谢而留下一点心意,但这既不是被期待的行为,也不像在美国那样按百分比计算。
服务费依法已包含在价格中
账单或菜单上标注的"service compris"(服务费已含)字样(或者干脆没有标注,这同样意味着已包含)表示标价已经包含了服务费。服务人员领取固定工资,不像某些国家那样需要靠小费来补足微薄的底薪。因此什么都不留也绝对不算失礼。
留下一点心意仍很常见,但没有固定比例
许多顾客会把账单凑成整数,或多留几枚硬币,以表示对特别周到服务的感谢。这里没有像北美15%到20%那样的百分比规则:即便账单金额不小,几欧元也已经绰绰有余。
咖啡馆和酒吧更加随性
在吧台点单时,离开时留下找零的零钱是一种受欢迎但完全自愿的举动。许多巴黎人只是简单地把找零的硬币留在桌上,而不会做任何计算。
出租车和网约车,凑整即可
对出租车或网约车司机没有特别的期待:把车费凑整到下一个整数欧元是一种常见的举动,但即便没有这样做也很少会被特别留意。支付显示的确切金额完全没有问题。
酒店和行李员,情况略有不同
对于帮忙搬运行李的服务人员或客房服务,每件行李给一到两欧元是一种普遍的做法,这一点比法国其他习惯更接近国际惯例。而客房清洁人员通常则不会有特别的期待。
刷卡支付并不总能让给小费变得更方便
与美国不同,法国的刷卡机很少会在屏幕上提供选择小费百分比的选项。若想在标价之外额外留下一些心意,通常需要另外用现金支付。
实用贴士
如果服务员坚持要求按百分比给小费,或声称一家典型的巴黎餐厅"服务费未包含",付款前不妨先核实账单或店门口菜单上是否标注了"service compris"(服务费已含)字样。 身上留些零钱依然很有用,方便应对随手给小费的场合(咖啡馆、出租车),因为许多商家并不方便让你通过银行卡额外支付小费。