Wie diese Auswahl entstanden ist
Die zehn Adressen unten sind zum Zeitpunkt der Erstellung in Betrieb. Die Preise sind die im September 2026 auf den von den Betrieben veröffentlichten Karten festgestellten; andernfalls geben wir eine vorsichtige Spanne an. Prüfen Sie die Öffnungszeiten vor einem Umweg: Mehrere Coffee Shops schließen um 16 Uhr und am Wochenende.
Die historischen Cafés und legendären Terrassen
Man kommt wegen der Geschichte, der Moleskin-Sitzbank, der Kellner in schwarzer Weste und des Blicks auf den Boulevard. Der Kaffee selbst ist ordentlich, selten unvergesslich, und kostet das Zwei- bis Dreifache eines Tresens im Viertel. Die Falle ist nicht die Qualität, sondern die Rechnung, wenn Sie Kaffee, Saft und Viennoiserie aneinanderreihen, ohne auf die Karte zu schauen.
Café de Flore (6. Arr.)
172 boulevard Saint-Germain, 75006 Paris. Täglich geöffnet, etwa 7.30–1.30 Uhr. Treffpunkt von Sartre, Beauvoir und des Pariser Verlagswesens, das Flore bleibt die meistbeobachtete Terrasse des Viertels. Rechnen Sie mit etwa 4,50–5 € für einen Espresso und 6–8 € für einen Café crème, nachzuprüfen auf der am Eingang ausgehängten Karte. Die heiße Schokolade nach alter Art, im Kännchen serviert, lohnt den Besuch noch mehr. Der Guide zu Saint-Germain-des-Prés liefert den Kontext des Viertels.
Les Deux Magots (6. Arr.)
6 place Saint-Germain-des-Prés, 75006 Paris. Geöffnet ab 7.30 Uhr. Nachbar und Rivale des Flore, gegenüber der Kirche. Die Getränkekarte ist eindeutig: Espresso 5,50 €, doppelter 9 €, Crème 8,50 €, Cappuccino 9,50 €, heiße Schokolade 10 €. Das „klassische“ Frühstücksangebot (Heißgetränk, Viennoiserie, Tartines) für 14 € ist die beste Rechnung, wenn Sie morgens kommen.
Le Procope (6. Arr.)
13 rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris. Täglich geöffnet 12–24 Uhr. 1686 gegründet, ist es das älteste Café-Restaurant von Paris: rote Salons, Porträts, Napoleons Hut. Es ist in erster Linie ein Restaurant, doch am Nachmittag ist ein Kaffeesalon in Betrieb (etwa 15–18 Uhr unter der Woche, ohne Reservierung) mit Kaffee, Gebäck und Eis. Kaffeepreis nicht online ausgewiesen: Rechnen Sie mit 4–6 €.
La Rotonde (6. Arr.)
105 boulevard du Montparnasse, 75006 Paris. Große Brasserie von 1911 an der Ecke zum Boulevard Raspail, roter Samt und Holzvertäfelung, Erinnerung an Modigliani und Picasso. Die am Nachmittag sonnige Terrasse ist eine der angenehmsten von Montparnasse. Kaffeepreis nicht online veröffentlicht; planen Sie 4–5 € auf der Terrasse ein.
Café de la Paix (9. Arr.)
5 place de l'Opéra, 75009 Paris. Durchgehender Service 7–24 Uhr. Als historisches Denkmal eingestuft, bemalte Decken und ganzjährig beheizte Terrasse gegenüber dem Palais Garnier. Es ist die teuerste Adresse dieser Liste: Ein einfacher Kaffee liegt bei etwa 6 €. Man kommt für den Blick auf die Opéra, nicht für das Preis-Leistungs-Verhältnis.
Die Specialty Coffee Shops, in denen der Kaffee wirklich gut ist
Hier ist der Kaffee das Thema: Bohnen mit Herkunft, frische Röstung, geschulte Baristas, gut texturierte Milch. Die Preise sind deutlich niedriger als auf einer historischen Terrasse, doch die Öffnungszeiten sind kurz und die Plätze rar. Bestellt und bezahlt wird am Tresen.
Télescope (1. Arr.)
5 rue Villedo, 75001 Paris, wenige Schritte vom Palais-Royal. Montag–Freitag 8.30–16 Uhr, am Wochenende geschlossen. Einer der Pioniere des Specialty Coffee in Paris, winzig und schlicht: Espresso oder Filter (Aeropress) aus Bohnen skandinavischer Röster oder vor Ort geröstet, hausgemachtes Banana Bread. Preise nicht online ausgewiesen: Rechnen Sie mit etwa 3 € für den Espresso und 5 € für den Flat White.
Coutume (7. Arr.)
47 rue de Babylone, 75007 Paris. Montag–Freitag 8–17.30 Uhr, Samstag–Sonntag 9–18 Uhr. Historischer Pariser Röster, großer heller Raum nahe dem Bon Marché, Brunchküche am Wochenende. Karte 2026: Espresso 3 €, doppelter 4 €, Filterkaffee 3,50 €, Cortado 4 €, Latte oder Cappuccino 5 €, Flat White 5,50 €. Eine gute Station nach einem Brunch im Viertel.
Ten Belles (10. Arr.)
10 rue de la Grange aux Belles, 75010 Paris. Montag–Freitag 8.30–16.30 Uhr, Samstag–Sonntag 9–17.30 Uhr. 2012 eröffnet, hundert Meter vom Canal Saint-Martin entfernt, mit kleiner Terrasse, englischem Gebäck und hausgemachtem Sauerteigbrot. Flat White und Cortado sind die Spezialität. Zwei weitere Läden im 6. und 11. Arrondissement. Preise online nicht bestätigt: Rechnen Sie mit 3 € für den Espresso, 4,50–5 € für den Flat White.
Dreamin' Man (11. Arr.)
140 rue Amelot, 75011 Paris, zwischen Oberkampf und dem oberen Marais. Montag–Samstag 8.30–16 Uhr, sonntags geschlossen. Ein minimalistischer japanischer Tresen, zwei Bänke, Bohnen dänischer Röster (April, Prolog) und ein sorgfältig zubereiteter Filterkaffee. Espresso festgestellt bei 3 €; Kartenzahlung erst ab 10 €, halten Sie Kleingeld bereit. Guter Ausgangspunkt für einen Spaziergang durch das Marais.
La Fontaine de Belleville (10. Arr.)
31-33 rue Juliette Dodu, 75010 Paris. Viertelcafé aus den 1920er-Jahren, Kupfertresen und Originaldecke, übernommen von der Belleville Brûlerie, die ganz in der Nähe röstet. Es ist das Bindeglied zwischen den beiden Familien dieses Guides: das Dekor eines Bistros alter Schule, die Tasse eines Coffee Shops, ein ehrliches Croque-monsieur, Jazz am Samstag und eine große Terrasse. Rechnen Sie mit etwa 2,50–3 € für den Espresso, vor Ort zu bestätigen.
Was ein Kaffee in Paris kostet
In einem traditionellen Café hat derselbe Espresso drei Preise, je nachdem, wo Sie ihn trinken: am Tresen, im Stehen, am günstigsten; im Saal etwas mehr; auf der Terrasse am meisten. Der Aushang dieser Preise ist Pflicht und muss von außen lesbar sein, bevor man eintritt. Nichts spricht dagegen, vor dem Hinsetzen zu fragen: „C'est combien en terrasse ?“ (Was kostet es auf der Terrasse?).
Richtwerte im September 2026:
| Wo | Espresso | Café crème |
|---|---|---|
| Tresen eines Viertelcafés | 1,50–2,50 € | 3–4 € |
| Saal oder Terrasse eines Viertelcafés | 2,50–4 € | 4–5,50 € |
| Specialty Coffee Shop (am Tresen, zum Mitnehmen oder vor Ort) | 2,50–3,50 € | Flat White 4,50–5,50 € |
| Terrasse eines historischen Cafés | 4,50–6 € | 6–8,50 € |
Die Specialty Coffee Shops haben in der Regel einen Einheitspreis, vor Ort oder zum Mitnehmen; die historischen Cafés dagegen berechnen fast überall den Terrassenpreis.
Die Regeln des Pariser Cafés
- „Un café“ bedeutet ein Espresso, kurz und ohne Milch. Ein „allongé“ ist ein Espresso mit zusätzlichem heißem Wasser, ein „noisette“ ein Espresso mit einem Schuss Milch, ein „crème“ ein großer Milchkaffee.
- Bestellen. Am Tresen bestellt man direkt beim Kellner. Im Saal oder auf der Terrasse setzt man sich und wartet, bis ein Kellner vorbeikommt.
- Das Glas Wasser ist auf einfache Nachfrage kostenlos.
- Lange sitzen bleiben mit einem einzigen Kaffee ist in traditionellen Cafés akzeptiert; die kleineren Coffee Shops beschränken oft die Laptops.
- Bezahlen. Man bittet den Kellner um die Rechnung und zahlt am Tisch. Der Service ist im ausgewiesenen Preis enthalten.
- Das Trinkgeld wird für einen Kaffee nicht erwartet: Man rundet auf den nächsten Euro auf oder lässt ein paar Münzen liegen. Die Gepflogenheiten erläutern wir in unserem Artikel über Trinkgeld in Frankreich.
Übersichtstabelle
| Name | Arrondissement | Stil | Preis des Espressos |
|---|---|---|---|
| Café de Flore | 6. | Historisches Café, Terrasse | ca. 4,50–5 € |
| Les Deux Magots | 6. | Historisches Café, Terrasse | 5,50 € |
| Le Procope | 6. | Historisches Restaurant, Kaffeesalon | ca. 4–6 € |
| La Rotonde | 6. | Brasserie von 1911, Terrasse | ca. 4–5 € |
| Café de la Paix | 9. | Palastcafé, beheizte Terrasse | ca. 6 € |
| Télescope | 1. | Coffee-Shop-Pionier | ca. 3 € |
| Coutume | 7. | Röster, Brunch | 3 € |
| Ten Belles | 10. | Coffee Shop, Bäckerei | ca. 3 € |
| Dreamin' Man | 11. | Minimalistischer Coffee Shop | 3 € |
| La Fontaine de Belleville | 10. | Bistro alter Schule, guter Kaffee | ca. 2,50–3 € |
Im September 2026 festgestellte Preise, Änderungen vorbehalten. Nützliche Metrostationen: Saint-Germain-des-Prés für das Flore, die Deux Magots und das Procope; Vavin für die Rotonde; Opéra für das Café de la Paix; Pyramides für Télescope; Sèvres-Babylone für Coutume; Colonel Fabien für Ten Belles und die Fontaine de Belleville; Oberkampf für Dreamin' Man.
Weiterführende Tipps
Ein Kaffee auf der Terrasse für 5 € ist kein Betrug, solange der Preis ausgehängt ist; die Überraschungsrechnung oder die Karte ohne Preise sind es sehr wohl. Unser Guide zu den Touristenfallen in Pariser Restaurants erklärt, wie Sie sie erkennen. Um die Pause am linken Seineufer zu verlängern, versammelt die Seite Saint-Germain-des-Prés die Sehenswürdigkeiten rund um die zwei berühmtesten Cafés von Paris.
